Page 41 -
P. 41
้
ิ
คลังความรดจทัลและฐานข้อมลจดหมายเหต มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร ์
ู
ิ
ุ
ู
PROVE YOU
GRADUATED
FROM KU!
Kitchuay แอป็พื้ลเคชีน CLASS OF
ิ
ั
2022
ลดป็ญห่าขยะจากัอาห่าร้เห่ลอที่�ง
้
ั
ิ
คุณณภูัทร ตั�งตระกูลเจริญ
คณะบัร่ิหาร่ธีร่กจี เราสามารถต�งค�าแจ้งเตือนไดง�าย ๆ โดยไม�จำเป็นต้องใชกิระดาษห้รืออุปกิรณ์มากิมาย
ิ
ุ
ั
้
้
ภาควิิชาการ่จีัดการ่ เพึ่ราะปัจจุบัันเป็นยุคเทคโนโลัย้ท�คนสวนมากิม้มือถือกิันอย่�แลั้ว เราเลัยมองวา มือถือน�แห้ลัะ
�
้
�
้
้
ื
ึ
ท�เห้มาะจะเปนอุปกิรณ์เกิบักิารแจ้งเตือนเห้ลัาน�ไว้ได้อยางเห้มาะสม ซ�งในเร�องกิารใช้งาน
็
�
็
้
�
“หนั�งในัสืาเหตุหลัักขีองก๊าซึ่คาร่บัอนัไดออกไซึ่ด ์
์
ึ
ึ
่
ั
้
้
แลัะฝุ่่นัพิษ PM 2.5 เกิดจีากการ่เผาขียะ โดย 64% กิ็ไม�ยากิ เพึ่ยงแค� ‘ดาวน์โห้ลัด’ แอปพึ่ลัิเคชัน ห้ลัังจากิน�นกิด ‘ถ�ายรป’ ซ�งทมเราคิดไว ้
ั
�
ั
ี
็
่
ิ
จีากขียะท�งหมดคือ ขียะอินัทร่ย์ ซึ่�งเปนัอาหาร่เหลัือท�ง สองแบับัคือ กิารใช้ Smart AI เข้ามาช�วยผ่านกิลั้องมือถือ เพึ่ื�อจบัลัักิษณะต�าง ๆ
้
�
ั
้
�
้
้
้
ทถูกทาลัายด้วิยการ่เผา จีะดีกวิ่าไหม? ถ้าเร่าสืามาร่ถ อย�างสของอาห้าร เช�น สของผ่ักิกิาดอย่�ในระดบันน�าจะห้มดอายุภายในกิวัน แต�บัางท AI
�
ำ
ี
ั
่
ึ
�
�
ั
่
�
�
เปนัสื่วินัหนัึ�งขีองการ่ลัดขียะจีากอาหาร่เหลัือทิ�งได้ อาจไมได้แมนยำขนาดน�น อ้กิรปแบับัห้น�งจึงเป็นกิารรวมมือกิบัซเปอร์มาร์เกิ็ตตาง ๆ
็
ื
่้
ี
�
ั
ี
นัคือแนัวิคิดต�งตนัท�ผมแลัะเพ�อนัในัโปร่เจีกต์วิิชา ในกิารสร้าง QR code ไว้ใต้ใบัเสร็จ เพึ่�อให้้ผ่ใช้งานสแกิน โดยระบับัจะดึงข้อม่ลัเข้ามา
่
้
ั
Business Project Management ขีองภาควิิชา ใส�ให้้ในแอปพึ่ลัิเคชันโดยอัตโนมต ิ
้
้
่
้
ั
�
ั
การ่จีัดการ่ เร่าเร่ียกมันัวิ่า ‘Kitchuay’ (คิดชวิย) ทลั้อกบั ห้ลัังจากิไดข้อม่ลัวันห้มดอายุมาแลั้ว แอปพึ่ลัิเคชันจะให้ผ่ใช้ ‘ตรวจสอบั’ อ้กิคร�งวา
่
�
ี
ื
้
ั
่
้
�
�
้
�
คาวิ่า “Kitchen” แอปพลัิเคชนับันัสืมาร่์ตโฟ้นัทชวิย จำนวนอาห้ารทซ�อแลัะวันห้มดอายุใกิลั้เคยงห้รืออย�ในระดบัทพึ่อใจห้รือไม ห้ากิพึ่อใจ
ั
�
่
ำ
ี
้
ื
้
้
ิ
ลัดปัญหาขียะจีากอาหาร่เหลัือท�ง ผ่านัฟ้ีเจีอร่ท�ออกแบับั กิ็ทำกิารบัันทึกิข้อม่ลั ท้น�เม�อใกิลัถึงวันห้มดอายุของอาห้ารท�เราบัันทึกิไว้ แอปพึ่ลัิเคชัน
ี
์
ั
ใหมการ่แจีงเตอนัวินัหมดอาย ร่วิมทงเปนัชมชนัขีนัาดยอม จะม้กิาร ‘แจ้งเตือน’ อัตโนมติมายังสมาร์ตโฟื้นของเรา
ื
้
ี
้
็
ุ
่
ั
ั
ุ
�
้
่
้
�
ขีองคนัร่ักอาหาร่ งานัคร่วิ แลัะสืิ�งแวิดลั้อม จากิไอเดยท�จะไปรวมมือกิับัทางซเปอร์มาร์เกิ็ต เรายังมองถึงความสะดวกิสบัาย
ั
้
้
ื
�
โดยคิดระบับักิารซ�อของกิินของใช้ออนไลัน์ผ่านแอปพึ่ลัิเคชันได้เลัย นอกิจากิน� ยังม ‘ชุมชน’
้
ื
ุ
�
้
บันแอปฯ สำห้รับัแลักิเปลั�ยนไอเดยกิารทำอาห้ารจากิวัตถดบัทม เพึ่�อตอยอดให้้เกิิด
�
้
ิ
้
้
ิ
กิารใชวัตถดบัเห้ลั�านั�นอย�างคุ้มค�าส่งสุด
ุ
้
ส�วนสุดท้าย เราไม�ได้มองเพึ่ยงแค�ปัญห้าขยะจากิอาห้ารเพึ่ยงอย�างเดยว แต�ยังรวมถึง
้
้
ขยะสวนอ�น ๆ เชน ขวดพึ่ลัาสตกิ กิระปองเปลัา เปลัือกิไข ซ�งเราพึ่ยายามรวบัรวมข้อม่ลั
ิ
�
�
�
ื
�
�
ึ
์
ของสถานทต�าง ๆ ท�สามารถส�งขยะเห้ลั�าน�นไปรไซเคลัได้ ไปจนถึงส�วนของกิารแชรข�าวแลัะ
ิ
ั
้
้
้
�
ิ
ั
้
็
บัทความเลักิ ๆ น้อย ๆ เกิ�ยวกิบังานครัวแลัะส�งแวดลั้อมด้วย
ทกิวันน�เรายังไม�ถึงข�นขาดอากิาศห้ายใจกิ็จริง แต�ผ่มมองว�า ในอนาคตเป็นไปได ้
ุ
้
ั
ทคุณภาพึ่อากิาศจะแย�ลังเร�อย ๆ จนไมสามารถฟื้�นฟื้่กิลับัมาไดอ้กิแลั้ว ผ่มแลัะเพึ่�อน
�
ื
ื
้
�
ั
้
้
จึงตัดสินใจส�งโปรเจกิต์น้�เข้าร�วมโครงกิาร Jumpthailand ของ AIS ด้วย ซึ�งสุดท้าย
้
ึ
้
้
�
้
้
แม้ไม�ได้เข้ารอบั แต�พึ่วกิผ่มกิ็ภ่มิใจแลัะดใจทมโอกิาสได้เสนอไอเดยเพึ่�ออนาคตทด้ข�น
ื
�
ของโลักิเราครบั”
ั
41
