Page 37 -
P. 37
้
ู
คลังความรดจทัลและฐานข้อมลจดหมายเหต มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร ์
ิ
ุ
ู
ิ
PROVE YOU
GRADUATED
FROM KU!
เกษตรผสมุผสาน CLASS OF
2022
่
้
้่
ุ
ุ
่
ั
�
ั
วิถึยงยนคนคณ์คากัลบสุชีมชีน
้
ิ
คุณเอื�ออังกูร อินทกูล
ู
วิิทยาลััยบัร่ณาการ่ศาสืตร่์ พึ่อเข้ามาเรยนกิมโอกิาสไปลังพึ่�นท� ดงานในห้ลัาย ๆ จังห้วัด ท�งอยธียา นนทบัร ห้รือ
่
ื
้
ั
้
้
็
ุ
ุ
้
ิ
สืาขีาศาสืตร่์แห่งแผนัดนั แม้แตนครราชสมา ทำให้้ได้เห้็นวา เขาไม�คอยปลั่กิพึ่ืชเชิงเด�ยวเลัย ถ้าเป็นสวนทุเรยน
่
้
�
�
้
�
้
ื
เพ่�อการ่พัฒนัาทียั�งยนั กิ็จะม้ต้นกิลั้วย มังคุด มะนาว มะลัะกิอ ห้รือต้นอะไรท�สามารถนำผ่ลัผ่ลัิตมา
�
้
�
้
�
้
รับัประทานห้รือจำห้นายได้ เพึ่ราะพึ่ืชแต�ลัะชนิดมระยะให้ผ่ลัผ่ลัิตท�แตกิตางกิัน ทำให้ ้
้
"ผมเปนัเด็กพัทลัุง ทบั้านัปร่ะกอบัอาชีพ
�
ี
็
ำ
่
ทาสืวินัยางพาร่าแลัะสืวินัปาลั์ม ซึ่�งภาคใต ้ เขาสามารถห้มุนเว้ยนพึ่ืชพึ่รรณได้ตลัอดฤด่
ั
่้
�
้
้
้
ั
้
อย่างทร่้กนัวิ่า ฝ่นั 8 แดด 4 พอฝ่นัตกท ี ผ่มเลัยต�งใจอยากินำความร ‘เกิษตรผ่สมผ่สาน’ ท�ได้จากิกิารเรยนไปใชกิบัสวนทบั้าน
�
ี
ู
ั
ื
์
ึ
�
้
�
้
ุ
้
่
้
ำ
ไมสืามาร่ถเก็บัยางได้ เพร่าะนัายางจีะไม่เขี้มขีนั ซ�งสวนแรกิทต้องม้คือ ไมยืนต้น จะเป็นพึ่ันธีอะไรกิ็ตามท�สามารถนำเน�อไม้ไปขาย
�
ื
้
�
ื
�
่
ี
้
�
้
แลัะขีายไม่ไดร่าคา กลัายเปนัวิ่าใชพนัทสืวินัได ้ ทำเป็นผ่ลัิตภัณฑิ์ ปลั่กิเพึ่�อความรมร�น ห้รือความสมบัรณ์ของระบับันิเวศ สวนท�สอง
็
่
�
ั
�
้
�
�
้
้
้
่
้
ุ
ำ
้
ไม่คมค่าแลัะยังทาใหขีาดร่ายได้ในัชวิงท � ี คือ ไมผ่ลั ทผ่มต�งใจจะปลั่กิแซม ๆ ให้มความห้ลัากิห้ลัาย เชน มะมวง มังคุด ลัองกิอง
ุ
้
ั
ไม่ใช่ฤดูกาลัขีองผลัผลัิตหลััก พอเห็นัวิ่า ห้รือทุเร้ยน ส�วนท้�สามคือ ไม้เลัื�อย ห้รือไมลั้มลักิ อย�างผ่กิสวนครัวท้�สามารถนำมา
ั
�
ื
มหาวิิทยาลััยเกษตร่ศาสืตร่์มีหลัักสืูตร่ ทำกิินได้ โดยไม�ต้องไปซ�อจากิข้างนอกิ ห้รือแม้แตเอาไปต�งขายห้น้าบั้านเป็นรายได้เสริม
ึ
ั
้
้
ั
ื
�
ี
่
่
ศาสืตร่์แห่งแผนัดนัเพ�อการ่พัฒนัาทย�งยนั พึ่อข�นปี 2 ผ่มยังได้เรยนเกิ�ยวกิบักิารออกิแบับัผ่ลัิตภัณฑิ์ โดยอาจารย์ให้้เราคิดว�า
ิ
้
ึ
ั
ี
ั
่
ผมจีงสืนัใจีทนัท เพร่าะนัอกจีากทางหลักสืูตร่ “ผ่ลัิตภัณฑิ์อะไรท�เกิษตรกิรห้รือชาวบั้านสามารถนำไปใช้งานได้จริง?” ซ�งผ่มเลัือกิ
ั
ิ
ื
ุ
์
�
�
ี
้
ำ
จีะพาไปลังพ่�นัทจีร่ิงแลัวิ ยังสืามาร่ถนัาควิามร่ ู้ ทำโปรเจกิตป�ยม่ลัไส้เดือน เพึ่�อลัดอัตรากิารเผ่าฟื้างข้าวแลัะชวยรกิษาส�งแวดลั้อม
ุ
้
่้
ั
ื
้
ั
มาต่อยอดกบัสืวินัขีองทีบั้านัไดด้วิย โดยห้ลัังจากิเรยนจบั ผ่มจึงต�งใจนำความรเร�องกิารใชป�ยอินทร้ย์ชนิดต�าง ๆ ไปต�อยอด
้
�
ให้้ชุมชนอย�างถ่กิต้องแลัะแกิ้ไขปัญห้าอย�างตรงจุด
ผ่มอยากินำความร่้ท้�ม้ไปปฏิิบััติจริงแลัะเป็นตัวอย�างให้้กิบัชุมชน เพึ่ราะชุมชน
ั
้
�
สวนให้ญ�แถวบั้านจะทำสวนเชิงเด�ยว ถ้าผ่ลัผ่ลัิตไห้นให้้รายได้สงกิ็จะปลั่กิตาม ๆ กิัน
่
�
้
แต�ถ้าโมเดลัเกิษตรผ่สมผ่สานทผ่มคิดไว้ สำเร็จแลัะออกิมาด้กิ็จะม้สวนชวยทำให้ ้
�
�
�
คุณภาพึ่ช้วิตของคนในชุมชนด้ขึ�น เพึ่ิ�มม่ลัค�าท้ดินท้�เราม้อย่� ทำให้้เกิษตรกิรม้รายได้
�
็
แม้ไมใชฤด่กิาลัของผ่ลัผ่ลัิตห้ลักิ ห้รือชวยเพึ่�มรายได้เลักิ ๆ น้อย ๆ ให้กิบัคนในชุมชน
�
�
ิ
ั
้
ั
ึ
ิ
้
�
้
นอกิจากิน้� กิารทำสวนผ่สมผ่สานยังชวยให้ส�งแวดลั้อมมความห้ลัากิห้ลัายมากิข�น
�
้
�
้
ิ
�
ื
ิ
ึ
ื
ชวยเพึ่�มพึ่นทระบับันิเวศทตอยอดเร�องธีรรมชาติในวงกิว้าง ซ�งในอนาคต ถ้ามคนเร�ม
้
�
�
ตระห้นกิแลัะนำโมเดลัน�ไปใชกิันเยอะ ๆ อย�างน้อย ถ้าไดลังมือทำ ผ่มเช�อว�า ต้องเกิิด
ื
้
้
ั
้
�
กิารเปลั้�ยนแปลังในทางท้ด้ ไม�มากิกิ็น้อยแน�นอนครับั”
37
