Page 20 -

์
ิ
ิ
ิ
ื
ิ
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ต
สารบัญรูป

หน้า
รูปที่ 1-1 กรอบแนวความคิดในการดำเนินโครงการ 4

รูปที่ 2-1 แผนงานและยุทธศาสตร์ต่าง ๆ ทเกี่ยวข้อง 6
ี่
รูปที่ 2-2 การพัฒนาเขตเศรษฐกิจพิเศษภาคใต้ (SEC) เชื่อมโยงกับ BCG Model 10
รูปที่ 2-3 ผลิตภัณฑ์มวลรวมการเกษตรภาคใต ้ 13

รูปที่ 2-4 ภาพรวมผลผลิตพืชของภาคใต ้ 15
รูปที่ 2-5 ครัวเรือนเกษตรกรของภาคใต ้ 19

รูปที่ 2-6 สินค้าเกษตรที่สำคัญในพื้นที่ระเบียงเศรษฐกิจภาคใต ้ 20

รูปที่ 2-7 ภาพรวมภาคอุตสาหกรรมของภาคใต ้ 21
รูปที่ 2-8 ศักยภาพและความพร้อมของพื้นที่ในบริบททางเศรษฐกิจของภาคใต ้ 23

รูปที่ 2-9 อุตสาหกรรมศักยภาพของพื้นที่ภาคใต ้ 25
รูปที่ 2-10 ปัญหาเชิงลึกของของกลุ่มธุรกิจปาล์มน้ำมันและน้ำมันปาล์ม 28

รูปที่ 2-11 ห่วงโซ่อุปทานของอุตสาหกรรมยางพาราไทย 31

รูปที่ 2-12 ปัญหาเชิงลึกของของกลุ่มธุรกิจยางพารา 37
รูปที่ 2-13 ห่วงโซ่อุปทานของอุตสาหกรรมแปรรูปสัตว์น้ำ 39

รูปที่ 2-14 ปัญหาเชิงลึกของของกลุ่มธุรกิจแปรรูปสัตว์น้ำ 44

้
รูปที่ 2-15 อุตสาหกรรมและเกษตรกรรมเป้าหมายในการพัฒนาพื้นที่ระเบียงเศรษฐกิจภาคใต (ระยะแรก) 45
ู้
รูปที่ 2-16 ประเทศผผลิตและบริโภคหลัก 47
รูปที่ 2-17 การกระจายตัวของผลผลิตและอัตราหีบสกัดเปรียบเทียบประเทศไทยกับประเทศมาเลเซีย 52

รูปที่ 2-18 ห่วงโซ่อุปทานของอุตสาหกรรมปาล์มน้ำมันไทย 57
รูปที่ 2-19 โครงสร้างการตลาดสินค้าปาล์มน้ำมันในพื้นที่ระเบียงเศรษฐกิจภาคใต ้ 64

รูปที่ 2-20 แผนภาพวงจรอุบาทว์ของอุตสาหกรรมปาล์มน้ำมัน 68
รูปที่ 2-21 วัตถประสงค์ของการวิจัยปาล์มน้ำมัน 72
ุ
รูปที่ 2-22 คณะกรรมการน้ำมันปาล์มมาเลเซีย (MPOB) 73

รูปที่ 2-23 กรอบงานวิจัยของคณะกรรมการน้ำมันปาล์มมาเลเซีย (MPOB) 75
รูปที่ 2-24 สถาบันวิจัยปาล์มน้ำมันแห่งอินโดนีเซีย (IOPRI) 82

รูปที่ 2-25 กรอบงานวิจัยของสถาบันวิจัยปาล์มน้ำมันแห่งอินโดนีเซีย (IOPRI) 83
รูปที่ 2-26 การจดกลุ่มงานวิจัยปาล์มน้ำมันในต่างประเทศ 86
ั
รูปที่ 3-1 ขั้นตอนในการดำเนินงานวิจัย 101

รูปที่ 4-1 โครงสร้างการจัดหมวดหมู่ (Taxonomy) งานวิจัยกลุ่มเรื่องปาล์มน้ำมัน 116
รูปที่ 4-2 โครงสร้างการจัดสรรทุนเบื้องต้นของ 2 หน่วยงาน (พ.ศ. 2551 - 2563) 122

รูปที่ 4-3 แนวโน้มของการจัดสรรงบประมาณการวิจัยภาพรวม พ.ศ. 2551 - 2563 128