Page 11 -

์
ิ
ิ
ิ
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ื
ิ
ฌ
สารบัญเรื่อง

หน้า
กิตติกรรมประกาศ ก

บทสรุปผู้บริหาร ข

บทคัดย่อ ช
Abstract ซ

สารบัญเรื่อง ฌ
สารบัญตาราง ฎ

สารบัญภาพ ฐ

บทที่ 1 บทนำ 1
1.1 ที่มาและความสำคัญ 1

1.2 วัตถุประสงค์ 5

1.3 ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ 6
1.4 กรอบแนวคิดการวิจัย 6

1.5 เส้นทางสู่ผลกระทบ (Impact Pathway) ของโครงการวิจัยที่คาดหวัง 7
บทที่ 2 การทบทวนวรรณกรรมที่เกี่ยวข้อง 8

2.1 การท่องเที่ยวเชิงเกษตร 8

2.2 ความต้องการการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและเครื่องมือที่ใช้ประเมินค่า (Demand) 24
2.3 แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรและเครื่องมือที่ใช้ประเมินค่า (Supply) 29

2.4 การวิเคราะห์การลงทุนในธุรกิจการท่องเที่ยวเชิงเกษตรในบริบทของความหลากหลาย 36
2.5 แนวคิดนวัตกรรมการท่องเที่ยวในรูปแบบของทางเลือกประกอบธุรกิจ (Options) 40

2.6 แนวคิดเกี่ยวกับบริบทของความปกติใหม่ 42

2.7 งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง: การพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรเป็นแนวทางใหม่ในการจัดการที่ซับซ้อนทาง
การเกษตร 43

บทที่ 3 ระเบียบวิธีดำเนินการวิจัย 51

3.1 รูปแบบและวิธีการคัดเลือกกลุ่มเป้าหมาย 51
3.2 วิธีดำเนินการ 52

บทที่ 4 ผลการวิจัยและวิจารณ์ผล 55

ระยะที่ 1 การวิจัยเชิงผสมสผาน 55
ระยะที่ 2 การวิจัยเชิงคุณภาพ ด้วยการสัมภาษณ์แบบไม่มีโครงสร้าง 95

ระยะที่ 3 การวิจัยเชิงคุณภาพ ด้วยแบบสัมภาษณ์ในการสนทนากลุ่ม 120
ระยะที่ 4 การวิจัยเชิงคุณภาพ ด้วยการจัดสัมมนาเชิงปฏิบัติการ 120