Page 32 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

สรุปทายบท เนื้อหาบทนี้เปนการพิจารณาสถานการณผลผลิตสัตวน้ำที่สำคัญและสถานการณ
การคาสินคาสัตวน้ำของโลกและของประเทศไทยที่แสดงใหเห็นถึงสถานการณการผลิตที่ไมแนนอน และ

มีแนวโนมลดลง ในขณะที่สถานการณความตองการการบริโภคสัตวน้ำมีเพิ่มขึ้นอยางตอเนื่อง ขณะที่

ทรัพยากรประมงและเพาะเลี้ยงมีคอนขางจำกัดและมีแนวโนมไมไดเพิ่มขึ้นตามความตองการ

ภาพที่ 1. 20 ภาพกระบวนการของเศรษฐกิจอุตสาหกรรมประมงและการเพาะเลี้ยงสัตวน้ำเพื่อความยั่งยืน

ในเนื้อหาบทตอไปจะเปนสวนสำคัญที่จะตอบคำถามวาควรทำอยางไรในการรักษาทรัพยากร

ประมงอยางยั่งยืน ทั้งนี้เปาหมายการพัฒนาอยางยั่งยืนนั้น จะรวมถึงการทำประมงที่อยูในขนาดของฝูง

ปลาอยูในระดับที่ยั่งยืนทางชีววิทยา มีระบบการจัดการ IUU อยางตอเนื่องและมีประสิทธิภาพ (FAO,

2021) และจัดการฟารมเพาะเลี้ยงอยางมีประสิทธิภาพ รวมถึงการรักษาสิ่งแวดลอม เพื่อใหผลผลิตได

เพียงพอกับเศรษฐกิจการคาของอุตสาหกรรมประมงตั้งแตตนน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ รวมทั้งการ

จัดการปญหาดานแรงงานในภาคอุตสาหกรรมสัตวน้ำอยางเปนธรรม โดยการมีนโยบายดานการประมง
และการเพาะเลี้ยงเปนตัวขับเคลื่อนตอไป (ภาพที่ 1. 20)

หนา | 18