Page 71 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์เฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี

KREATIVE
SOLUTIONS

ในอดีตนมเกษตรถูกมองว่ามีลวดลายและสีสันบนถุงนมไม่ดึงดูดสายตาเมื่อเทียบกับ
นมยี่ห้ออื่นในท้องตลาด มหาวิทยาลัยจึงจ�าเป็นต้องปรับเปลี่ยนภาพลักษณ์ให้ทันสมัยขึ้น
เพื่อต่อยอดในเชิงพาณิชย์และให้สอดคล้องกับการออกแบบตราสัญลักษณ์ของ KU ของ
มหาวิทยาลัยตามนโยบายเชิงรุก 6U ด้าน WORLD CLASS UNIVERSITY เราจึงมอบหมาย
ให้ภาควิชาเทคโนโลยีการบรรจุและวัสดุ คณะอุตสาหกรรมการเกษตร ออกแบบโลโก้
I DRINK KU MILK ออกมา ในช่วงกลาง พ.ศ. 2560 จนได้รับเสียงตอบรับที่ดีว่ามีความ
น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น สร้างยอดขายได้มากขึ้น พร้อมมีตราสัญลักษณ์ KU CORPORATE
เล็ก ๆ ที่มุมซองเป็นการบ่งบอกถึงแบรนด์ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
นอกจากการออกแบบบรรจุภัณฑ์ใหม่แล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ที่พรีเมียมมากขึ้น
เช่น KU FRESH MILK นมหลากสีสัน โดยวางแผนจะเพิ่มรสชาติใหม่ ๆ ด้วยตัวเลือก
จากธรรมชาติ อย่างรสมะม่วงและรสมันม่วง ไอศกรีมโยเกิร์ตซอฟต์เสิร์ฟ ไปจนถึง
การสร้างมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์ด้วย KU MILK SNACK BOX เสิร์ฟนมบรรจุขวด
พร้อมอาหารว่างเพื่อสุขภาพที่ดี ซึ่งสร้างรายได้ให้ศูนย์ผลิตภัณฑ์นมฯ แตะถึงหลักแสน
ตั้งแต่เดือนแรก
ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา มีการเพิ่มยอดขายด้วยเทคนิคทางการตลาดเป็นครั้งแรกผ่าน
หลายกิจกรรม ไม่ว่าจะเป็นการจัดตั้งจุดจ�าหน่ายนมเกษตรโดยกลุ่มนิสิตที่โรงอาหารกลาง 1
การน�านมเกษตรไปวางขายในมินิมาร์ท LAWSON ซึ่งมีสาขากระจายอยู่ภายในเมือง
น�าผลิตภัณฑ์นมมาออกร้านขายที่งานเกษตรแฟร์ในนามของศูนย์ผลิตภัณฑ์นมฯ ซึ่งผลจาก
การที่มีนิสิตขายนมในเกษตรแฟร์ก็ท�าให้มียอดขายเพิ่มขึ้น คนรู้จักมากขึ้น รวมถึงการให้
ของสมนาคุณส�าหรับผู้ที่มียอดสั่งซื้อสูงสุดในแต่ละเดือน ที่จะได้ของตอบแทนเป็นสินค้า
พรีเมียม เช่น กระเป๋าเก็บความเย็น แก้วน�้า หรือร่มที่มีลายสัญลักษณ์ I DRINK KU MILK
และจัดกิจกรรม KU MILK CARAVAN 4.0 ให้นิสิตเป็นตัวแทนจ�าหน่าย สร้างเฟซบุ๊กแฟน
เพจจ�าหน่ายนม และเพิ่มจุดจ�าหน่ายนมให้คนเกษตรฯ มีโอกาสได้ดื่มนมเกษตรมากขึ้น
ส�าหรับน�้าดื่มเกษตร นอกจากในช่วงต้น พ.ศ. 2562 ที่ผ่านมา จะมีการปรับปรุง
โลโก้และบรรจุภัณฑ์ใหม่เพื่อให้สวยงามและทันสมัยเช่นกันแล้ว ยังตอบสนองต่อนโยบาย
GREEN UNIVERSITY ด้วยการยกเลิกใช้พลาสติกหุ้มฝาขวด (CAP SEAL) และปรับขนาด
คอขวดให้สั้นลง เพื่อลดปริมาณการใช้พลาสติก
ส�าหรับงานหลังบ้านในการพัฒนาระบบงานและปรับปรุงมาตรฐานกระบวน
การผลิต ทางมหาวิทยาลัยก็ให้ความส�าคัญไม่แพ้กัน ไม่ว่าจะเป็นการตรวจสอบคุณภาพ
และความสะอาดผลิตภัณฑ์นมและน�้าดื่มรายเดือนจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง การปฏิบัติ
ตามมาตรฐานด้านสุขลักษณะของผู้ปฏิบัติงาน การปรับปรุงพื้นที่โรงงาน เพื่อเพิ่ม
ศักยภาพผลิต KU FRESH MILK การขึ้นทะเบียนมาตรฐานผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เพิ่มเติม
การวางแผนเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พลังงานในอาคาร ไปจนถึงการจัดท�าซอฟต์แวร์
ระบบบริหารจัดการด้านบัญชีภายในศูนย์ เป็นต้น ซึ่งเป็นการท�างานร่วมกันอย่างใกล้ชิด
ระหว่างฝ่ายบริหารผู้ก�าหนดนโยบายและฝ่ายปฏิบัติ

KREATIVE UNIVERSITY 71