Page 38 -
P. 38
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
อันดับรองลงไปคือฟิลิปปินส์ถึงเกือบสี่เท่ำตัว อย่ำงไรก็ตำมผลผลิตหอยแมลงภู่ในประเทศไทยมี
แนวโน้มลดลงเนื่องจำกปัญหำคุณภำพน�้ำในพื้นที่เพำะเลี้ยงไม่เอื้ออ�ำนวย ที่ตั้งของแหล่งเพำะ
เลี้ยงในปัจจุบันอยู่ใกล้ชำยฝั่งมำกเกินไป หำกจะรักษำผลผลิตจำกกำรเพำะเลี้ยงหอยแมลงภู่ไว้
ควรมีกำรส่งเสริมในเรื่องของพื้นที่เพำะเลี้ยงที่เหมำะสมซึ่งจะอยู่ไกลจำกชำยฝั่งออกไปมำกขึ้น
ในกลุ่มของกำรเพำะเลี้ยงในน�้ำจืด ไทยสำมำรถมีปริมำณผลผลิต ปลำตะเพียนชนิด Silver
barb ปลำสลิด และ กุ้งก้ำมกรำม จำกกำรเพำะเลี้ยงมำกที่สุดในกลุ่มประเทศสมำชิกอำเซียน
ผลผลิตปลำสลิด และกุ้งก้ำมกรำมของไทยสูงกว่ำประเทศสมำชิกอำเซียนอื่นๆ ไทยมีผลผลิตปลำ
ตะเพียนชนิด Silver barb สูงกว่ำผู้ผลิตอันดับที่สองและสำมคือ สหภำพพม่ำและกัมพูชำไม่มำก
นักจัดว่ำอยู่ในหลักหมื่นตันทั้งสำมประเทศ แต่เวียดนำมเป็นผู้เพำะเลี้ยงปลำตะเพียนชนิด
Cyprinids ที่ส�ำคัญในภูมิภำคนี้ หำกประเทศไทยจะรักษำควำมเป็นผู้น�ำในกำรเพำะเลี้ยงปลำ
ตะเพียนไว้ควรมีกำรส่งเสริมควำมสำมำรถของเกษตรกรตลอดจนกำรรวมกลุ่มเกษตรกรเพื่อ
พัฒนำกำรผลิตเพิ่มผลผลิต และหำช่องทำงกำรตลำดและกำรแปรรูปเพื่อเพิ่มรำยได้จำกกำรเพำะ
เลี้ยงสัตว์น�้ำชนิดนี้ต่อไป
สถำนะของไทยในฐำนะผู้เพำะเลี้ยงสัตว์น�้ำทั้งสิบสองชนิดที่ศึกษำจัดว่ำอยู่ในระดับที่มี
ควำมสำมำรถสูงเป็นประเทศทีมีปริมำณผลผลิตจำกกำรเพำะเลี้ยงในอันดับที่หนึ่งของสัตว์น�้ำ
ห้ำชนิด (กุ้งขำว หอยแมลงภู่ ปลำตะเพียนชนิด Silver barb ปลำสลิด และ กุ้งก้ำมกรำม) และ
เป็นผู้ผลิตอันดับที่สองส�ำหรับสัตว์น�้ำสำมชนิด ได้แก่ ปลำกะพงขำว (เป็นรองมำเลเซีย) หอยแครง
(เป็นรองมำเลเซีย) และปลำดุก (เป็นรองอินโดนีเซีย) เป็นผู้ผลิตอันดับที่สำมส�ำหรับสัตว์น�้ำสำม
ชนิด ได้แก่ ปลำกะรัง (เป็นรองอินโดนีเซียและมำเลเซีย) หอยนำงรม (เป็นรองอินโดนีเซีย และ
ฟิลิปปินส์) และปลำนิล (เป็นรองอินโดนีเซียและฟิลิปปินส์) มีเฉพำะกำรเพำะเลี้ยงปลำสวำยที่
ไทยไม่ติดสำมอันดับแรกของผู้ผลิต แต่ก็อยู่ในอันดับที่สี่ เป็นรองเวียดนำม อินโดนีเซีย กัมพูชำ
และใกล้เคียงสหภำพพม่ำแต่ปลำสวำยที่เลี้ยงในประเทศไทยและสหภำพพม่ำเป็น Striped catfish
ต่ำงจำกปลำสวำยในอีกสำมประเทศที่รำยงำนไว้เป็น Pangas nei
ในกลุ่มประเทศสมำชิกอำเซียน อินโดนีเซียเป็นประเทศเพำะเลี้ยงสัตว์น�้ำที่มีศักยภำพสูง
มีปริมำณผลผลิตสูงที่สุดในสี่จำกสิบสองชนิดสัตว์น�้ำ ได้แก่ ปลำกะรัง หอยนำงรม ปลำนิล และ
ปลำดุก เวียดนำมเป็นประเทศสมำชิกอำเซียนที่มีผลผลิตปลำสวำยมำกที่สุดและมำเลเซียเป็น
ประเทศที่มีผลผลิตปลำกะพงขำวและหอยแครงมำกที่สุด
เมื่อพิจำรณำกำรส่งออกสินค้ำสัตว์น�้ำจำกประเทศไทยไปยังแต่ละประเทศสมำชิกอำเซียน
พบว่ำในอินโดนีเซียสัตว์น�้ำจำกประเทศไทยที่อำจจะมีศักยภำพกำรขยำยกำรส่งออกคือ
กุ้งก้ำมกรำม ในเวียดนำม ฟิลิปปินส์ สิงคโปร์ และสหภำพพม่ำ กุ้งขำวที่ส่งออกจำกไทยมีศักยภำพสูง
ในตลำดประเทศนี้ สัตว์น�้ำส่งออกจำกไทยที่มีโอกำสในตลำดมำเลเซียคือ หอยแมลงภู่ และปลำนิล
แต่ยังต้องกำรช่องทำงกำรขยำยตลำดให้กว้ำงขวำงขึ้น ส�ำหรับสิงคโปร์ควรหำช่องทำงขยำยกำร
ส่งออกปลำดุก ปลำกะพงขำวและปลำตะเพียน ใน สปป.ลำว สัตว์น�้ำที่ไทยมีศักยภำพส่งออก
ได้แก่ ปลำดุกและปลำตะเพียน โอกำสกำรตลำดของสัตว์น�้ำไทยในกัมพูชำไม่แจ่มใส กำรส่งออก
สัตว์น�้ำจำกไทยไปบรูไนมีน้อย และไม่สม�่ำเสมอ
สถานภาพการเพาะเลี้ยงสัตว์น�้าไทยในบริบทของประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน >> I 29 I
