Page 72 -
P. 72
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ตารางที่ 3.2 มาตรฐานความเป็นเลิศของโคพันธุ์กำาแพงแสน
ลักษณะ ลักษณะที่ต้องก�ร พอยอมรับได้ ยอมรับไม่ได้
ระดับส�ย พื้นเมือง 25% บราห์มัน แตกต่างจากนี้เล็ก ไม่มีเลือดพื้นเมือง
เลือด 25% น้อย หรือมีเลือด
ชาโรเลส์เกิน 50%
ชาโรเลส์ 50% หรือหอบ
สี ขาวครีม-เหลืองทอง เฉพาะเพศเมียอนุโลม ดำาหรือด่างมากหรือ
ให้มีสีแดง สีน้ำาตาล สีอื่นๆ
หรือสีน้ำาตาลเข็มมี
ด่างขาวหรือมีจุดประ
เล็กน้อย
หัว ไม่มีเขา (polled หัวยาวแคบขา
หรือdehorned) จมูกและ กรรไกรหดสั้น
ริมฝีปากกว้าง (ปากนกแก้ว) จมูก
บิด
ขน�ดหรือ น้ำาหนักขั้นต่ำาตัวผู้โตเต็ม น้ำาหนักน้อยกว่า โครงร่างเล็กเกินไป
โครงร่�ง วัย 750 กก. ตัวเมียโต มาตรฐานเล็กน้อยถ้า
เต็มวัย 450 กก. แปลงหญ้าไม่สมบูรณ์
รูปทรงลำ�ตัว ลำาตัวยาวกระดูกซี่โครง ลำาตัวสั้นหรือแคบ
กางพอสมควร แนวสัน เกินไปหรือท้องคอด
หลังตรงแข็งแรงลำาตัวลึก กิ่วเหมือนท้องม้า
พอควร แต่ไม่มากเกินไป หรือก้นกระดกขึ้น
ก�รให้เนื้อ กล้ามเนื้อมากมีไขมันหุ้ม กล้ามเนื้อไม่มากนัก ไขมันมากเกินไปที่
บางๆ สะโพกหนาและลึก ในกรณีที่ให้นมมาก เห็นได้ชัดคือเสือ
สันหลังกว้าง ร้องไห้อูมนูนมาก
เกินไป
กระดูก ขนาดปานกลาง ขนาดค่อนข้างเล็ก ขนาดเล็กหรือใหญ่
หรือใหญ่ เกินไป
ขนและหนัง ขนสั้นนุ่มและเป็นมันหนัง ขนยาวหนังหลวม
หยุ่นและหลวมพอควร หรือตึงเกินไป
54
