Page 20 -
P. 20
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ เฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี
16
สารบัญ (ต่อ)
หน้า
อาหารที่เกิดจากการปนเปื้อนสารโลหะหนัก 252
การกินอาหารประเภทเนื้อสัตว์มากเกินไป 252
เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ 252
การเพิ่มประสิทธิภาพการท างาน 253
ความหมายการสุขาภิบาลอาหาร 254
ที่มาของโรคจากการปนเปื้อนจากการประกอบอาหาร 254
อนามัยส่วนบุคคล 254
สุขอนามัยสถานที่ประกอบอาหาร (ครัว) และการขนย้ายอาหาร 255
อนามัยและการสุขาภิบาลร้านอาหาร 256
การจัดซื้อและการควบคุมวัตถุดิบในร้านอาหาร 257
ปัจจัยการสร้างระบบการขายอาหาร 257
โรคภูมิแพ้จากอาหาร 258
อาการของผู้ป่วยโรคภูมิแพ้อาหาร 258
อาหารที่ทําให้เกิดอาการแพ้ 259
