Page 67 -
P. 67
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
62
ก้ามหนีบ (chela) ใต้ท้องมีขาว่ายนํ้า (swimming leg หรือ pleopod) อยู่ 5
คู่ นอกจากจะทําหน้าที่ในการว่ายนํ้าแล้ว กุ้งตัวเมียยังใช้ทําหน้าที่ยึดเกาะไข่
ที่ได้รับการผสมจากนํ้าเชื้อตัวผู้ และเป็นที่ฟักไข่อีกด้วย ปล้องสุดท้ายเป็น
ส่วนของหางทําหน้าที่คล้ายหางเสือเรือ ประกอบด้วยแผ่นแบนอยู่ 2 ข้าง
(uropod) ปลายหางแหลมและแข็ง เรียกว่า telson (คณะประมง, มปป)
การวัดขนาดตัวอย่างกุ้ง จะวัดความยาวเปลือกคลุมหัว (carapace
length : CL) ซึ่งเป็นการวัดความยาวตั้งแต่ร่องโคนก้านตา จนถึงขอบท้าย
ทางด้านบนของเปลือกคลุมหัว (Carpenter and Niem, 1998b)
กุ้งมีเพศแยกเป็นตัวผู้และตัวเมีย เมื่อตัวเมียลอกคราบและเจริญ
เต็มวัยแล้ว และหลังลอกคราบใหม่ ๆ ตัวผู้จะเข้าผสมพันธุ์โดยฝากนํ้าเชื้อไว้
กับตัวเมีย เมื่อไข่เจริญเต็มที่แล้วจะไหลผ่านออกจากรังไข่มาผสมกับนํ้าเชื้อ
ตัวผู้ที่ฝากไว้ ไข่จะฟักออกเป็นแพลงก์ตอน (ตัวอ่อนระยะแรก) ว่ายนํ้าอิสระ
และลอกคราบอีกหลายครั้งจนเปลี่ยนเป็นกุ้งขนาดเล็กและจมลงสู่พื้นทะเล
เติบโตเป็นตัวเติมวัยต่อไป
ที่มา : Carpenter and Niem (1998b)
