Page 4 -
P. 4
ิ
ื
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ิ
ิ
ิ
์
ค าน า
ด้วยสภาวะทางเศรษฐกิจและสังคมที่มีการแข่งขันกันสูงเช่นในปัจจุบัน ส่งผลให้โลกก้าวสู่ยุคแห่ง
เทคโนโลยีและเครื่องจักรกล ท าให้กระบือที่เคยอยู่คู่กับเกษตรกรไทยถูกลดบทบาทลง มีผลให้จ านวน
ประชากรกระบือในประเทศไทยลดลงอย่างต่อเนื่องและรวดเร็วในแต่ละปีที่ผ่านมา ปัญหาดังกล่าวถือเป็นเรื่อง
ิ่
เร่งด่วนระดับชาติที่ไม่ควรถูกมองข้าม และต้องได้รับการแก้ไขอย่างรวดเร็วด้วยวิธีการเพมจ านวน และการ
อนุรักษ์เพอพฒนาพนธุกรรมกระบือ ด้วยการสร้างความรู้ความเข้าใจให้แก่เกษตรกร โดยเนื้อหาในคู่มือ
ั
ั
ื่
“การผลิตกระบือพันธุ์ส าหรับผู้ประกอบการ” เล่มนี้ ประกอบด้วย ความส าคัญของการเลี้ยงกระบือในประเทศ
ั
ั
ไทย พนธุ์กระบือและการคัดเลือกพนธุ์ตามอตลักษณ์กระบือปลักไทย การเลี้ยงและการจัดการฟาร์มกระบือ
ั
การเพมประสิทธิภาพการผลิตกระบือ ระบบการป้องกันโรคและการเลี้ยงสัตว์ที่เหมาะสม การปฏิบัติทาง
ิ่
การเกษตรที่ดีส าหรับฟาร์มควายเนื้อ รวมทั้งโรคและปรสิตในกระบือที่พบในประเทศไทย เพอเป็นแนวทางใน
ื่
การปรับเปลี่ยนระบบการเลี้ยงกระบือจากเกษตรกรรายย่อยสู่ผู้ประกอบการฟาร์มกระบือแบบประณีต
เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตกระบือ ให้กระบืออยู่คู่ประเทศไทยตลอดไป
ผู้เรียบเรียงหวังเป็นอย่างยิ่งว่า ข้อมูลที่ปรากฏในคู่มือฉบับนี้จะเป็นประโยชน์ต่อเกษตรกร
ผู้ประกอบการเลี้ยงกระบือและผู้ที่สนใจโดยทั่วไป อย่างไรก็ตาม หากคู่มือฉบับนี้มีข้อผิดพลาดในเรื่องใด
ผู้เรียบเรียงขอน้อมรับและจะน าไปพจารณาปรับปรุงและแก้ไขให้ดียิ่งขึ้น ผู้เรียบเรียงใคร่ขอขอบพระคุณ
ิ
ิ
ิ
ศ.ดร.จรัญ จันทลักขณา นายทองทวี ดีมะการ นายศิริวัฒน์ อนทรมงคล นางจินตนา อนทรมงคล
ั
และนางอญชลี ณ เชียงใหม่ ผู้เป็นทั้งครู ให้ความรู้ ค าแนะน า ให้โอกาสและแนวคิดในการพฒนาการเลี้ยง
ั
กระบือของประเทศ ขอขอบคุณ นางล ายงค์ คงสุข นางสาวศลิษา คงสุข ครอบครัว ที่ให้ก าลังใจรวมทั้ง
ช่วยตรวจทาน นายเดโช ปรากฏรัตน์ และนางสาวผ่องสุภา ทวีชัย ที่เป็นผู้จัดรูปเล่ม และผู้ที่ได้กล่าวถึงใน
คู่มือเล่มนี้ที่ไม่สามารถเอ่ยนามได้ทั้งหมด ข้าพเจ้าขอขอบพระคุณมา ณ โอกาสนี้
ศรชัย คงสุข
ส านักพัฒนาพันธุ์สัตว์ กรมปศุสัตว์
มกราคม พ.ศ. 2567
