Page 7 -

ิ
ิ
ื
ิ
ิ
์
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
สารบัญ

บทนำ การปรับฐานเศรษฐกิจไทยด้้วยโมเด้ลเศรษฐกิจ บีซีีจ ี 1

ี
บทที 1 โมเด้ลเศรษฐกิจ บีซีีจ ด้้านการเกษตร 17
�
1.1 ควิามท้าทายแลัะโอกาสของอุตสาหกรรมเกษตรแลัะอาหาร 18
1.2 แนวิทางการพัฒนาอุตสาหกรรมเกษตรแลัะอาหาร 19

้
ี
1.3 การขับเคลั่�อนภูาคการเกษตรดวิยโมเดลัเศรษฐกิจั บซึ่จั ี 20
ี
ี
ี
1.4 ผ่ลัการดำเนินงานการขับเคลั่�อนโมเดลัเศรษฐกิจั บซึ่จั 23
ี
ด้านการเกษตรของคณะเกษตร
เอกสารอ้างอิง 113
บทที 2 โมเด้ลเศรษฐกิจ บีซีีจี ด้้านการประมง 115
�
ั
ุ
2.1 แนวิโน้มควิามต้องการด้านการประมงในปจัจับันของโลัก 116
แลัะประเทศไทย
ี
ี
ี
ิ
2.2 งานวิิจััยเพ่�อสนับสนุนโมเดลัเศรษฐกจั บซึ่จั ด้านการประมง 118
ของมหาวิิทยาลััยเกษตรศาสตร ์
2.3 แนวิโน้มควิามต้องการด้านการประมงในอนาคต 133
ิ
ี
ี
แลัะการประยุกต์ใช้โมเดลัเศรษฐกจั บซึ่จั ี
เอกสารอ้างอิง 139
ี
�
บทที 3 โมเด้ลเศรษฐกิจ บีซีีจ ด้้านอาหาร 143
ี
ี
3.1 การประยุกต์ใช้โมเดลัเศรษฐกิจั บซึ่จัี กับอุตสาหกรรมอาหาร 144
ี
3.2 การสนับสนุนนโยบายเศรษฐกจั บซึ่จั กับอุตสาหกรรมอาหารของไทย 147
ี
ี
ิ
ี
ี
3.3 แนวิทางการขับเคลั่�อนนโยบาย บีซึ่จั ในอุตสาหกรรมอาหาร 150
ี
3.4 กรณศึกษาการพัฒนางานวิิจััยด้านอาหารภูายใต้นโยบาย 153
ี
ิ
เศรษฐกจั บซึ่จั ของมหาวิิทยาลััยเกษตรศาสตร์
ี
ี
เอกสารอ้างอิง 167
�
ุ
บทที 4 โมเด้ลเศรษฐกิจ บีซีีจี ด้้านพลังงาน วัสด้ และเคมีชีีวภาพ 171
ี
4.1 แนวิโน้มควิามต้องการด้านพลัังงาน วิัสดุ แลัะเคมชวิภูาพ 173
ี
ในปัจัจัุบัน (ทัวิโลัก-ประเทศไทย)
�
i