Page 213 -
P. 213
ิ
ิ
ื
ิ
ิ
์
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
้
ปฏิบติการเลั�ยงสัตวิ์ในทงหญ้าแบบหมุนเวิียนดวิยการแบ่งแปลังหญ้า ใหสัตวิ์เข้าเลั็มหญ้า
่
ุ
้
ั
ิ
ี
แปลังใดแปลังหนงจันเหลัอนอย แลัวิเปลัยนใหสตวิไปเลัมหญาจัากอกแปลังหนง จัะทำใหม ี
้
ึ
�
่
�
์
ั
็
ี
้
ึ
้
ี
้
�
้
่
ุ
การเวิ้นระยะเวิลัาให้ทงหญ้าได้หยุดพักแลัะงอกใหม่ ช่วิยลัดการใช้สารฆ่่าแมลังแลัะป�ยเคมี
ุ
ู
์
เน�องจัากมลัสัตวิจัะกลัายป�ยธรรมชาต เป็นการจััดการใหทงหญ้าซึ่�งเป็นแหลั่งอาหารของสัตวิ ์
้
ุ
่
ุ
ิ
ึ
่
มีสภูาพด ใช้ของเสียจัากสัตวิ หมุนเวิียนให้เกิดประโยชน ไม่ต้องมีกระบวินการในการทำลัาย
์
ี
์
็
ั
่
ี
่
้
�
์
่
�
ี
ิ
่
ึ
�
�
ของเสยทีเกดขน (Zero Waste) การปลัอยใหสตวิเลัมหญาในพนทเดิมอยางตอเนอง จัะทำให ้
่
�
้
เกิดการพังทลัายของดิน ต้องเสียทรัพยากรในการปลัูกแลัะจััดการแปลังหญ้าใหม ่
่
ในการพัฒนาทรัพยากรหมุนเวิียนจัากงานปศุสัตวิ์ สัตวิแพทย์สามารถึมีสวินร่วิม
ในการออกแบบระบบหมุนเวิียนทรัพยากร ทำให้เกิดการใช้แลัะนำกลัับมาใช้ใหม่เป็นวิงจัร
่
้
ต่อเน�อง ตวิอย่างเช่น มีระบบใชมลัสัตวิ์เป็นป�ยสำหรับพชผ่ลัทางการเกษตร การผ่ลัิตก๊าซึ่
ุ
่
ั
ู
่
ชีวิภูาพจัากของเสียจัากสัตวิ์ให้เป็นแหลั่งพลัังงานใหมทย�งยน ชวิยลัดปัญหามลัภูาวิะแลัะ
่
ี
ั
�
่
ี
่
สภูาพแวิดลั้อม เน�องจัากการจััดการของเสียแลัะการจััดการซึ่ากสัตวิท�ไมถึูกต้อง อาจัทำให้
์
่
ู
์
ี
ี
่
�
เกิดปัญหาตามมาอย่างต่อเน�อง เช่น มลัสัตวิท�กระจัายไปในแหลั่งนำจัะมสวินทำให้ไนเตรต
่
ึ
แลัะไนไตรต์ในน�ำสูงข�นมาก ส่งผ่ลัให้มีสารอาหารมากเกินไปในระบบนิเวิศทางนำ ทำให ้
�
�
�
พชนำแลัะสาหร่ายเกิดการเจัริญเติบโตอย่างมากจันกระทบต่อปริมาณออกซึ่ิเจันในนำ [4][5]
่
ี
�
ึ
ประเด็นสำคัญอีกประการหน�งทีมผ่ลักระทบต่อควิามปลัอดภูัยทางสุขภูาพของมนุษย ์
่
่
์
กลั่าวิคอ หากวิิชาชีพทางการแพทยถึอเป็นปราการด่านสุดท้ายในการรักษาชีวิิตมนุษย วิิชาชีพ
์
ี
ี
สัตวิแพทย์อาจัจััดวิ่าเป็นปราการด่านหน้าท�สำคัญท�ช่วิยป้องกันแลัะควิบคุมโรคติดต่อจัากสัตวิ์
สคนได ดังเห็นไดจัากปัญหาโรคระบาดคร�งใหญ่ท�ผ่่านมามนุษยชาติได้เผ่ชิญหน้ากับวิิกฤต ิ
้
่
้
ั
ี
ู
สุขภูาพจัากโรคระบาดโควิิด-19 เกิดการติดเช่�อแลัะมีผ่เสียชีวิิตท�วิโลักเป็นจัำนวินมาก
ู
้
ั
ิ
ระบบสาธารณสุขของหลัายประเทศลั้มเหลัวิ แลัะเกิดหายนะทางเศรษฐกิจั ระบบธุรกจัหลัาย
ี
ประเภูทท�เคยมีควิามเข้มแข็งพังทลัาย เกิดควิามสูญเสียหลัายด้านจันมิอาจัประมาณการได้
ี
ี
์
โดยโรคระบาดนมีรายงานถึึงต้นตอของเช่�อวิ่ามีแหลั่งท�มาจัากการบริโภูคสัตวิป่า นอกจัากนี �
�
ึ
ี
�
ี
ยังมีโรคติดเช่�ออ�นทมจัุดเริ�มต้นจัากการท�มนุษย์ได้รับเช่�อมาจัากสัตวิ์ทางใดทางหน�งแลัวิ
้
่
ี
ปรับตัวิอยในร่างกายมนุษย์ ทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภูาพ จัากน�นเช�อโรคจัะเกิดการพัฒนา
ู
่
ั
่
่
ู
่
่
ต่อจันสามารถึแพร่เช�อจัากมนุษยสมนุษย์ได้ เน�องจัากโรคสัตวิสคนบางโรคเป็นอันตราย
่
์
ู
์
้
ถึึงชีวิิตแลัะบางโรคมีควิามจัำเป็นต้องทำการรักษาเป็นเวิลัานาน ทำใหมีโอกาสสูญเสีย
็
ั
ั
ิ
์
ึ
ทรพยากรเปนจัำนวินมากทั�งเพ่�อการวินจัฉัยแลัะการรกษา สัตวิแพทยจังมีหน้าที�ในการให ้
ิ
้
ควิามรูควิามเขาใจักบเกษตรกรผู่เลัียงสตวิ แลัะผู่บรโภูคทัวิไปในรายลัะเอยดของโรค
้
ั
ั
�
้
์
�
ี
ิ
้
197
