Page 24 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

ในขณะที่การแขงขันการสงออกปลาทูนากระปองไปประเทศญี่ปุน ประเทศไทยยังคงครอง

สัดสวนที่มากที่สุด (รอยละ 57) รองลงมาคือประเทศอินโดนีเซีย (รอยละ 20) และฟลิปปนส (รอยละ

16) ทั้งนี้ประเทศไทยมีอัตราการเติบโตอยูที่รอยละ 9-10 ในชวงป 2559-2563

การแขงขันในอุตสาหกรรมปลาทูนา ถึงแมวาประเทศไทยจะมีศักยภาพในการแขงขันคอนขาง
สูงในตลาดหลัก ยกเวนตลาดในกลุมประเทศสหภาพยุโรป และมีการเติบโตเพิ่มขึ้นสำหรับตลาดอื่นๆ

เชน ประเทศออสเตรเลีย และกลุมประเทศตะวันออกกลาง แตประเทศไทยยังคงมีปญหาในเรื่องของ

การนำเขาวัตถุดิบปลาทูนาที่ไมสามารถทำการประมงไดเอง ซึ่งไมสามารถควบคุมกฎเกณฑและ

กฎระเบียบของการทำประมงอยางถูกกฎหมายและยั่งยืนได โดยเฉพาะตั้งแตหลังจากที่ประเทศไทยได

ใบเหลืองจากสหภาพยุโรป เรื่องการทำประมงอยางผิดกฎหมาย และ teir3 จากประเทศสหรัฐอเมริกา

สำหรับการใชแรงงานทาสในอุตสาหกรรมประมง ดังนั้นจึงตองมีการตรวจสอบและติดตามจากผูจัดหา

วัตถุดิบปลาทูนาจะประเทศตางๆ ดวยการใชวัตถุดิบที่มีมาตรฐานรองรับ และสามารถตรวจสอบไดวา
วัตถุดิบนั้นไดมาจากแหลงการทำประมงแบบถูกตองและยั่งยืน ซึ่งเปนสิ่งที่ทาทายในปจจุบันของ

อุตสาหกรรมทูนา แตประเทศไทยยังตองนำเขาวัตถุดิบปลาทูนาเปนสำคัญไมสามารถทำประมงได

อุตสาหกรรมสัตวน้ำที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจของไทย ลำดับตอมาคือ อุตสาหกรรมกุง ใน

อดีตการผลิตกุงของไทยมีการเติบโตเพิ่มสูงขึ้นอยางตอเนื่อง ในชวงแรกของการเพาะเลี้ยงกุง พันธกุงที่

นิยมเลี้ยงจะเปนกุงกุลาดำ แตเนื่องจากการเลี้ยงกุงกุลาดำใชน้ำที่มีความเค็มต่ำและมีการขยายเขามา

เลี้ยงในพื้นที่น้ำจืด จึงสงผลกระทบตอการเลี้ยงมีผลกระทบตอสิ่งแวดลอม และการกระจายความเค็มสู
พื้นดิน นอกจากนั้นยังเกิดโรคระบาด และมีการใชยาปฏิชีวนะจำนวนมากและมีการตกคางในกุง จน

ประเทศคูคาที่นำเขามีการยกเลิกการนำเขาสงผลตอความตองการกุงในตลาด ผูแปรรูปยกเลิกการรับซื้อ

จากเกษตรกร และเกษตรกรมีการขาดทุนในที่สุด ระยะตอมาเมื่อมีการไดมีการนำพันธกุงขาว ที่

สามารถเพาะพันธุขาย มีความคงทนและโตงายในภูมิศาสตรเขตรอน ดังภาพที่ 1. 10

ผลผลิตของการเพาะเลี้ยงกุงในประเทศไทยไดเพิ่มขึ้นตั้งแตป 2544 จนกระทั่งถึงป 2555 โดย

มีผลผลิตกุงเทากับ 609,552 ตัน ขณะที่ประเทศอินโดนีเซียมีผลผลิตที่เลี้ยงเทากับ 368,477.28 ตัน

เวียดนาม 328,031 ตัน และประเทศอินเดียมีการเลี้ยงกุงเพียง 269,500 ตัน โดยที่ประเทศไทยประสบ

ปญหา EMS และปญหาตอเนื่องในการไดรับใบเหลืองและ Tier3 ในป 2557 ซึ่งจะเปนไดวาประเทศ
ไทยไมสามารถผลิตกุงไดเพิ่มขึ้นอีกเลยตั้งแตป 2555 ในขณะที่อินโดนีเซีย เวียดนาม และอินเดีย ที่เปน

คูแขงหลักไดขึ้นอันดับเปนที่ 1 -3 ในเวลาตอมา โดยมีผลผลิตการเลี้ยงเทากับ 932,600, 883,000

หนา | 10