Page 35 -
P. 35
โครงการรวบรวมและจัดทําเอกสารวารสารอิเล็กทรอนิกส์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ด ังนั�นไม�ว�าจะเป็นข้าว เน่�อส ัตว์ ผัก หร่อผล ไม้ ท่�ให้ หาก เราส ามารถใช้ปุ�ย เคม่ซ ึ�งเป็นธาตุอาหารของพ่ชได ้
ส ารอาหารส ำาหรับมนุษย ์ ปุ�ย ก ็ค่อส ิ�งท่�ให้ธาตุอาหารท่�จำาเป็น อย �างถูก ต้อง ธาตุอาหารเหล �าน่�จะไม�เป็นโทษ แต�จะเป็น
แก �พ่ชเช�นก ัน ปุ�ย แต�ล ะชนิด ท่�ม่คุณส มบัติท่�แตก ต�างก ันเพ่�อ ประโย ชน์ต�อทั�งพ่ชเอง แล ะส ิ�งแวด ล ้อม ก ารให้ปุ�ย ไม�ได ้
มอบธาตุอาหารท่�แตก ต�างก ัน ธาตุไนโตรเจนเพ่�อบำารุงใบแล ะ บำารุงแค�ตัวพ่ชเอง หาก ก ็เติมธาตุอาหารล งไปในด ินให้
ป ๋
ป ๋�ยเคมี�ยเคมี ต้น ธาตุฟอส ฟอรัส เพ่�อบำารุงราก แล ะด อก ธาตุโพแทส เซ ่ย ม ส มบูรณ์เช�นก ัน เม่�อพ่ชด ูด ซ ึมอาหารจาก ด ินไปมาก ๆ เรา
เพ่�อบำารุงด อก แล ะผล
ย �อมต้องบำารุงด ินนั�น ด ้วย ก ารเติมธาตุอาหารค่นส ู�ด ิน
เช�นก ัน นอก เหน่อจาก ปุ�ย เคม่แล ้ว ส ิ�งท่�ส ำาคัญต�อก าร
รัก ษาโครงส ร้างของด ินให้คงส ภาพท่�ด ่ ค่อก ารใส �ปุ�ย
อินทร่ย ์ ซ ึ�งม่ส �วนอย �างมาก ในก ารรัก ษาแล ะปรับส ภาพ
ด ิน ก ารใช้ปุ�ย เคม่ ควบคู�ไปก ับปุ�ย อินทร่ย ์ จึงเป็นส ิ�งท่�
ส มควรทำาในก ารบำารุงด ิน ซ ึ�งเป็นธาตุอาหารให้ก ับพ่ช
ใน กรณ ่น ่� จ ึงอยากกล ่าวถ ึง เกษตรกรปาล ์มน ำ�ามัน
ท ่�ด ิฉ ัน เคารพ คุณ พ่อมาโน ช ตั�งพิรุฬห ์ อายุ ๘๒ ปี แล ะ
คุณ แม่อุไรวรรณ อารยสน องกุล อายุ ๗๘ ปี จ ากร้าน ตั�ง
กิมแซ อำาเภอเมือง จ ังห วัด สุราษฎร์ธาน ่
มนุษย ์ต้องรับประทานอาหารให้ครบหมู�ฉันใด พ่ช
ก ็ต้องก ารธาตุอาหารท่�ครบหมู�ฉันนั�น คุณพ�อแล ะคุณแม�เป็นเก ษตรก รท่�ปล ูก ปาล ์มนำ�ามัน
เม่�อเราเร่ย นรู้ว�า พ่ชแต�ล ะชนิด ม่ความต้องก ารธาตุ แล ะย างพารามาเป็นเวล าย าวนาน ปัจจุบันคุณพ�อแล ะ
อาหารท่�แตก ต�างก ัน ในช�วงเวล าท่�แตก ต�างก ัน จึงม่ก ารพัฒนา คุณแม�ม่พ่�นท่�ปล ูก ปาล ์มนำ�ามันแล ะย างพาราอย ู� ๓๐๐ ไร�
ธาตุอาหารของพ่ชขึ�นให้เป็นปุ�ย โด ย เฉพาะปุ�ย เคม่ ท่�ม่ธาตุ ตล อด ระย ะเวล าท่�ผ�านมาคุณพ�อมาโนชใช้ปุ�ย เคม่ในก าร
อาหารท่�ชัด เจนแล ะส ามารถถูก นำาไปให้พ่ชได ้ใช้งานอย �างตรง ด ูแล บำารุงรัก ษาเพ่�อให้ได ้ผล ผล ิตท่�ด ่ แล ะส ร้างความแข็ง
จุด แล ะเต็มประส ิทธิภาพ เม่�อใช้อย �างถูก ต้อง แรงให้ก ับพ่ชอย �างส มำ�าเส มอ เพ่�อให้ได ้ผล ผล ิตท่�ด ่ต�อไป
ในเม่�อปุ�ย เคม่เป็นธาตุอาหารท่�จำาเป็นต�อก ารเจริญ ในระย ะย าว ปัจจุบัน ปาล ์มของคุณพ�อม่อาย ุก ว�า ๒๐ ปี
เติบโตของพ่ช เหตุใด จึงม่คำาก ล �าวท่�ว�าปุ�ย เคม่เป็นอันตราย ต�อ ย ังคงส ามารถให้ผล ผล ิตอย ู�ท่� ๑๐๕ ก ิโล ก รัมต�อทะล าย
ด ินแล ะส ิ�งแวด ล ้อม คำาตอบค่อ ส ิ�งใด ๆ ก ็ตามท่�ใช้มาก เก ินไป แล ะเฉล ่�ย ๗ ถึง ๙ ตันต�อไร� ซ ึ�งถ่อเป็นผล ผล ิตท่�ส ูงก ว�าค�า
ย �อมไม�เป็นผล ด ่ส าระส ำาคัญของก ารให้ปุ�ย แก �พ่ชจึงอย ู�ท่�ก ารใช้ มาตรฐานโด ย ทั�วไป
ให้เหมาะส ม เหมาะส มตามเวล า ปริมาณ แล ะ ชนิด ของพ่ช
หาก ก ล ับไปเปร่ย บเท่ย บก ับมนุษย ์ ก ารทานส ิ�งใด ส ิ�งหนึ�งท่�มาก
เก ินไป ก ็ย �อมก �อให้เก ิด โทษต�อร�างก าย มาก ก ว�าท่�จะก �อให้เก ิด
ประโย ชน์ เช�นก ารเป็นความด ันโล หิตส ูง เบาหวาน หร่ออ่�นๆ
ถ้าหาก ว�าเราทานตอนด ึก ๆ ก ็มัก จะทำาให้เราเจ็บป่วย มาก ก ว�า
ส บาย ท้อง เช�นเด ่ย วก ันก ับก ารให้ปุ�ย แก �พ่ช ถ้าหาก เราใช้ปุ�ย
เคม่ธาตุใด ธาตุหนึ�งมาก เก ินไป หร่อให้ผิด เวล า นอก จาก จะ
ส �งผล ล บต�อพ่ชเองแล ้ว ย ังคงเป็นส ารตก ค้างท่�ก �อให้เก ิด ผล
ล บต�อส ิ�งแวด ล ้อมด ้วย ย ก ตัวอย �างเช�น ก ารให้ปุ�ย ไนโตรเจนท่�
มาก เก ินไปจะทำาให้พ่ชเฝือใบ แล ะปุ�ย ไนโตรเจนย ังเป็นปุ�ย ท่�
ส ล าย ไปก ับนำ�าได ้มาก ท่�ส ุด ด ้วย
35
ก ันย าย น-ธันวาคม 2563 :
