Page 61 -
P. 61
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
37
2.4 วิธีกำรสกัด
เทคโนโลยีและวิธีการสกัดกัญชามีการพัฒนาไปอย่างรวดเร็ว ท าให้ปัจจุบันมีเทคนิคในการสกัด
กัญชาที่หลากหลาย อย่างไรก็ตามแต่ละวิธี/เทคนิคมีข้อดีและข้อเสียที่แต่ต่างกันออกไป ท าให้ผู้สกัดต้อง
เลือกเทคนิคหรือวิธีสกัดที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ของตัวเอง เทคนิค/วิธีการสกัดที่นิยมใช้ในปัจจุบันมีดังนี้
2.4.1 กำรสกัดด้วยไฮโดรคำร์บอน (Hydrocarbon Extraction: BHO or Butane Hash
Oil)
สารไฮโดรคาร์บอน เช่น บูเทนและโพรเพนเป็นตัวท าละลายที่นิยมใช้ในการสกัดด้วยเทคนิคการ
สกัดแบบใช้สารละลายเพื่อให้ได้น้ ามันกัญชา เนื่องจากสามารถผลิตในจ านวนมากได้ และรักษากลิ่นและ
รสชาติของกัญชาไว้ได้ ในขณะที่สารละลายตัวอื่นจะไม่สามารถรักษากลิ่นและรสชาติของกัญชาทั้งหมดไว้
ได้ อย่างไรก็ตามถึงแม้ว่าการสกัดด้วยไฮโดรคาร์บอนจ าสามารถท าให้ได้ แต่ผู้สกัดต้องระวังในเรื่องของ
การติดไฟและระเบิด เนื่องจากสารไฮโครคาร์บอนนั้นสามารถติดไฟได้ง่าย ดังนั้นการสกัดด้วยวิธีนี้
จ าเป็นต้องสกัดในระบบปิดที่ถูกออกแบบมาเพื่อการสกัดด้วยไฮโดรคาร์บอนเท่านั้น ซึ่งต้องมีระบบความ
ปลอดภัยของตึกและอุปกรณ์ปลอดภัย เช่น เครื่องตรวจวัดแก๊ส จึงท าให้มีต้นทุนในการติดตั้งเครื่องจักร
และอุปกรณ์ที่สูง ส่งผลให้ในอุตสาหกรรมมีผู้ประกอบการรายใหญ่ที่มีก าลังการผลิตสูงเพื่อให้เกิดความ
ประหยัดต่อขนาด (Economies of Scales)
นอกจากนี้อีกข้อจ ากัดหนึ่งของการสกัดด้วยไฮโครคาร์บอน คือ การสกัดด้วยสารละลาย
ประเภทบูเทนหรือโพรเพนจะยังมีสารตกค้างเหลืออยู่ในสารสกัดซึ่งถ้ามีมากเกินไปจะก่อให้เกิดอันตราย
แก่ผู้บริโภคได้ ท าให้รัฐบาลบางแห่งมีการก าหนดปริมาณสารตกค้างในผลิตภัณฑ์ เช่น ในรัฐโคโรราโด
อนุญาตให้มีบูเทนตกค้างได้ไม่เกิน 5,000 ppm ต่อผลผลิตภัณฑ์สารสกัดกัญชา 1 กรัม
2.4.2 การสกัดด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ (CO Extraction)
2
การสกัดกัญชาด้วยคาร์บอนไดออกไซด์สามารถสกัดได้ในปริมาณมากและให้ปริมาณสารสกัดที่
เยอะเมื่อเทียบกับการสกัดด้วยไฮโดรคาร์บอน ท าให้ผู้ประกอบการสามารถขยายการผลิตได้ง่ายและ
รวดเร็วกกว่าการสกัดด้วยไฮโดรคาร์บอน การสกัดด้วยคาร์บอนไดออกไซด์นั้นโดยมากจะใช้สกัดส าหรับ
ผลิตภัณฑ์สารสกัดกัญชาแบบไอระเหย นอกจากจะสกัดในปริมาณมากได้แล้วข้อได้เปรียบของการสกัด
ด้วยคาร์บอนไดออกไซด์เหนือการสกัดด้วยไฮโดรคาร์บอนอีกประการหนึ่งคือสามารถสกัดสารสกัดกัญชาที่
ไม่เหลือตัวท าละลายตกค้าง ในขณะที่การสกัดด้วยไฮโดรคาร์บอนยังมีตัวท าละลายตกค้างในสารสกัด
กัญชาแต่เป็นในปริมาณที่ปลอดภัยต่อการบริโภค ท าให้สารสกัดกัญชาที่สกัดด้วยคาร์บอนไดออกไซด์
สามารถท าการตลาดว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่บริสุทธิ์ ปลอดภัย ส าหรับผู้บริโภคใหม่ หรือผู้บริโภคกัญชาเพื่อใช้
