Page 157 -
P. 157
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
148
72 ปี เกษตรศาสตร์ พิพัฒน์แผ่นดินไทย พลวัตเพื่อเกษตรก้าวไกล
โปรตีนแผ่นกรอบปรุงรส
ด้านความปลอดภัยทางอาหาร ด้านโรคติดต่อระหว่างสัตว์
กับคน โรคอุบัติใหม่ โรคอุบัติซำ้า ด้านเทคโนโลยีชีวภาพและ
แคปซูลเลือดจระเข้ วิทยาศาสตร์เพื่อการอนุรักษ์ ด้านวิทยาศาสตร์สุขภาพสัตว์
เป็นอาหาร และงานวิจัยเชี่ยวชาญเฉพาะทาง การพัฒนา
นวัตกรรมและผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมด้านต่างๆ ของประเทศ
ไม่ว่าจะเป็นอุตสาหกรรมอาหาร อุตสาหกรรมเทคโนโลยี
ชีวภาพ อุตสาหกรรมสิ่งทอ อุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์และวัสดุ
และการจัดการเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตร งานวิจัย
ด้านวิศวกรรมศาสตร์และสถาปัตยกรรมศาสตร์ เพื่อเป็นปัจจัย
พื้นฐานที่สำาคัญในการพัฒนาประเทศไปสู่ประเทศอุตสาหกรรม
เพิ่มมูลค่าผลิตผลเกษตร พัฒนาอุตสาหกรรม เศรษฐกิจ และ
สังคม ให้เจริญก้าวหน้าไปพร้อมๆ กัน ซึ่งเป็นหลักการสำาคัญ
ในการสร้างสรรค์องค์ความรู้ นวัตกรรม ให้ครบห่วงโซ่การวิจัย
และพัฒนาเพื่อความกินดีอยู่ดีของประชาชน
นอกจากนั้นยังบริการวิชาการแก่สังคมอย่างต่อเนื่อง เพื่อ
ข้าวสำาเร็จรูป พัฒนาอุตสาหกรรมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs)
