Page 23 -
P. 23
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
18
ของเปลือก (height : H) จะวัดจากส่วนที่อยู่ปลายสุดของเปลือกจนถึงขอบ
ของล่างสุดของเปลือกวงสุดท้าย (Carpenter and Niem, 1998a)
หอยฝาเดียวจะสร้างเปลือกขึ้นมาเพื่อปกป้ องตัวให้พ้นภัยอันตราย
จากศัตรูและการฝัน แปรของสิ่งแวดล้อม ในสภาพแวดล้อมที่ปลอดภัยหอย
จะยื่นส่วนหัวและส่วนเท้าออกมาออกนอกเปลือกเพื่อเคลื่อนที่หาอาหาร
หอยแต่ละชนิดจะมีการสร้างเปลือกที่มีรูปร่าง ขนาด ลวดลาย และสี ที่มี
ความเฉพาะของหอยชนิดนั้นๆ เปลือกในระยะแรกเป็นสารอินทรีย์ชนิด
conchiolin หลังจากนั้นจึงเป็นการสะสมพวกหินปูนที่ได้มาจากนํ้าและ
อาหารทําให้เปลือกหนาและแข็งแรงขึ้น (บพิธและนันทพร, 2540)
หอยกะทิจะเก็บรักษานํ้าเอาไว้ในตัวเพื่อรักษาสมดุลของอุณหภูมิในร่างกายในช่วงเวลานํ้าลง
หอยฝาเดียวแต่ละชนิด มีวิธีการในการปรับตัวให้อยู่ในสิ่งแวดล้อม
ในป่าชายเลนที่แตกต่างกัน ในช่วงเวลานํ้าลง หอยบางชนิดมีการเก็บกักนํ้า
เอาไว้ในตัว เพื่อรักษาระดับอุณหภูมิและความชื้นในร่างการเอาไว้ บางชนิด
พยายามรวมกลุ่มอยู่ใต้ร่มเงาไม้ เช่น บริเวณใต้ใบไม้ หรือรากไม้ เพื่อ
หลีกเลี่ยงความร้อนจากแสงแดด เป็นต้น
