Page 7 -
P. 7
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ไก่ไข่พันธุ์ AC และ CA ให้ผลผลิตไข่เฉลี่ยปีละ 75 % และ 76 % ตามล�าดับ
หรือไข่ปีละ 274-277 ฟอง ไข่มีขนาด 56 กรัม ซึ่งผลผลิตดังกล่าวยังต�่ากว่าพันธุ์น�าเข้า ประมาณ
5 % แต่คุณภาพภายในของไข่ไก่สูงกว่าพันธุ์น�าเข้า ไข่ขาวข้น ไข่แดงใหญ่ น�้าน้อย ผู้บริโภค
ให้ความเห็นว่ารสชาดอร่อย เหมาะที่จะส่งเสริมให้เกษตรกรรายย่อยเลี้ยง เพื่อผลิตไข่บริโภค
ในชนบท ทั้งนี้เพราะไก่ไข่ดังกล่าวเลี้ยงง่ายในสภาพการจัดการดูแลต�่า แม้จะเลี้ยงปล่อยฝูง
บนพื้นดิน ก็ไข่ดก แข็งแรงและอัตราการตายต�่ามาก จากการทดสอบพันธุ์ร่วมกับเกษตรกร
รายย่อยในพื้นที่จังหวัด น่าน แพร่ และบุรีรัมย์ พบว่าเกษตรกรมีความพึงพอใจกับไก่ไข่พันธุ์ AC
และ CA โดยเฉพาะพันธุ์ CA มีขนล�าตัวขาว คอลาย รูปร่างสวยงามแปลกกว่าไก่ไข่พันธุ์อื่นๆ
ถ้าหากได้มีการส่งเสริมเลี้ยงอย่างกว้างขวาง ก็จะช่วยสร้างอาชีพและรายได้ ใช้วัสดุเกษตร
ที่ผลิตได้ในท้องถิ่นเป็นอาหารไก่ไข่ เป็นการเพิ่มมูลค่าและลดการสูญเสียเงินตราออก
นอกท้องถิ่น เป็นการผลิตแบบพอเพียง สุดท้ายเมื่อกระจายการเลี้ยงกว้างขวางมากขึ้น
ก็จะเป็นการลดการน�าเข้าพันธุ์ได้โดยออ้ม
นอกจากไก่ไข่พันธุ์ AC และ CA แล้ว โครงการยังได้วิจัยและพัฒนาพันธุ์ใหม่ BD
ซึ่งเป็นพันธุ์สังเคราะห์ มีพันธุกรรมบางส่วนมาจากพันธุ์ต่างประเทศ พันธุ์ BD ให้ผลผลิต
ใกล้เคียงกับพันธุ์น�าเข้า ล�าตัวเล็ก ไข่ดกปีละ 80 % หรือไข่ปีละ 290 ฟอง ไข่ฟองใหญ่
58-60 กรัม ซึ่งสามารถน�าไปผลิตไข่ไก่ได้ ทั้งในด้านอุตสาหกรรมและเกษตรกรรายย่อยทั่วไป
กำรขึ้นทะเบียนและรับรองพันธุ์
ผลการวิจัยปรับปรุงพันธุ์ไก่ไข่ที่ได้ 4 สายพันธุ์ดังกล่าวข้างต้น เป็นสมบัติและลิขสิทธิ์
ของส�านักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน , สวก.) แต่พันธุ์ไก่ไข่เป็นสิ่งมีชีวิต
ไม่สามารถจดลิขสิทธิ์ได้ ทั้งนี้ในโลกยังไม่มีกฎหมายเกี่ยวกับการจดลิขสิทธิ์พันธุ์สัตว์ แต่เพื่อ
ให้พันธุ์ไก่ไข่พันธุ์ใหม่ของไทย สามารถน�าไปส่งเสริมให้เกษตรกรและเอกชนที่สนใจ น�าไปผลิต
และขยายพันธุ์ในเชิงธุรกิจได้ จ�าเป็นจะต้องผ่านขบวนการรับรองพันธุ์จากกรมปศุสัตว์ก่อน
เพื่อการคุ้มครองพันธุ์และให้เกียรติแก่คณะนักวิจัยและหน่วยงานภาครัฐและเอกชนที่ให้
การสนับสนุนทุนการวิจัย ดังนั้นคณะนักวิจัยจึงเสนอมาเพื่อให้กรมปศุสัตว์ ได้โปรดพิจารณา
ขึ้นทะเบียนพันธุ์ไปก่อนในเบื้องต้น จากนั้นจึงค่อยท�าการรับรองพันธุ์ โดยอาศัยพระราชบัญญัติ”
ส่งเสริมและอนุรักษ์พันธุ์สัตว์” ที่กรมปศุสัตว์ก�าลังด�าเนินงานตราพระราชบัญญัติดังกล่าวอยู่
ยังไม่แล้วเสร็จ
กำรเลี้ยงไก่ไข่ไทย กรมปศุสัตว์ 5
