Page 6 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

และ C เลี้ยงง่าย ต้านทานโรคทั่วๆไปของไก่ได้ดี เพราะปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมไทยมา
อย่างยาวนาน การใช้ประโยชน์โดยการน�าพันธุ์ A เพศผู้ผสมข้ามกับพันธุ์ C ได้พันธุ์ไก่ไข่
เรียกชื่อว่า AC หรือ “ ปศุสัตว์1” ส่วนพ่อAและแม่Cเราเรียกว่าพันธุ์ขยาย (Parent Stock, PS)
ส�าหรับพันธุ์หลัก B และ D โครงการได้วิจัยต่อยอดจากสายพันธุ์ A และ C ให้มี
ความสามารถให้ผลผลิตสูงเทียบเท่าไก่สายพันธุ์ต่างประเทศ เหมาะที่จะเลี้ยงในเชิงอุตสาหกรรม
คือเป็นไก่ตัวเล็กแต่ไข่ดก กินอาหารน้อยและไข่ฟองใหญ่ สีเปลือกเข้มเป็น ต้านทานโรค
อัตราการตายต�่า โดยการเพิ่มยีนที่เกี่ยวข้องกับผลผลิตให้มีความถี่สูงขึ้น ส�าหรับการใช้ประโยชน์
โดยน�าพันธุ์ B เพศผู้ผสมข้ามกับพันธุ์ D ได้พันธุ์ไก่ไข่เรียกชื่อว่า BD หรือ “ ไทยบราว” ส่วน
พ่อ B และแม่ D เราเรียกว่าพันธุ์ขยาย (Parent Stock, PS)
ไก่ไข่พันธุ์ AC และ BDเหมาะที่จะส่งเสริมเกษตรกรรายย่อยเลี้ยงในชนบท เพราะไข่ดก
เลี้ยงง่าย ทนทานต่อสภาพการเลี้ยงดูแบบง่ายๆ สามารถใช้อาหารผลิตในท้องถิ่นได้ดี และ
เสริมด้วยหญ้าสดหรือพืชสดเช่นผักตบชวาเป็นต้น อัตราการตายต�่ากว่า 10 % ต่อปี พันธุ์ AC
เมื่อปลดระวางตัวจะใหญ่น�้าหนักเฉลี่ย 2,300 กรัม ขายเป็นไก่แกงได้ราคาดี โดยเฉพาะตลาด
ในชนบท ส่วน BD น�้าหนักตัวเฉลี่ย 1,900 กรัม/ตัว เมื่ออายุปลดระวาง 72 สัปดาห์

ผลกำรวิจัย

ผลของการวิจัยตั้งแต่เริ่มต้นจนสิ้นสุดโครงการ พบว่าสามารถปรับปรุงพันธุ์ไก่ไข่
ที่เป็นต้นพันธุ์ (GGP) พันธุ์หลัก ( GP) และพันธุ์ขยาย(PS) ได้จ�านวน 4 สายพันธุ์ แบ่งออกเป็น
สายพ่อพันธุ์ (male line) 2 สายคือ Line A และ Line B สายแม่ 2 สายคือ Line C และ
Line D ทั้ง4 สายมีคุณสมบัติทางพันธุกรรมและผลผลิตแตกต่างกัน แต่เมื่อท�าการผสม
ข้ามระหว่างสายพ่อและแม่ จะท�าให้ได้พันธุ์ขยาย (PS) ส�าหรับผลิตพันธุ์ไก่ไข่ได้อย่างน้อย
3 พันธุ์ คือ AC, CA, BD การให้ผลผลิตของ GP หนึ่งแม่สามารถให้ลูกที่เป็น PS ได้จ�านวน
80-90 ตัวต่อปี PS 1 ตัว ให้ลูกที่เป็นไก่ไข่ได้ 90-100 ตัว นอกจากนี้ GGP และ GP ทั้ง 4 สาย
ยังมีคุณสมบัติทางพันธุกรรมที่ส�าคัญประการหนึ่งคือ มียีน B21 อยู่ในฝูงไก่ในสัดส่วน 68 %
ซึ่งค่อนข้างสูง B21 เป็นยีนซึ่งทางวิชาการทราบว่าเกี่ยวเนื่อง กับการสร้างภูมิคุ้มกันโรคมาเรกซ์
ในไก่พันธุ์ไข่ และโรคที่มักจะเกิดกับสัตว์ปีกทั่วๆไป ดังนั้นจึงท�าให้ลูกไก่แข็งแรงและเลี้ยงง่าย
ทนต่อสภาพภูมิอากาศร้อนชื้น และเลี้ยงได้ดีในโรงเรือนเปิด ปัจจุบันโครงการเก็บสต็อก GGP
และ GP รวม 4 สาย จ�านวน 696 ตัว ซึ่งมีศักยะภาพผลิตและขยายพันธุ์ ได้อย่างพอเพียงกับ
ความต้องการของประเทศในอนาคต

4 กำรเลี้ยงไก่ไข่ไทย กรมปศุสัตว์