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โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว





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                                              ª√–«—µ‘¢â“«‚æ¥Ωí° ¥



                                                                                  «—π™—¬ ∂πÕ¡∑√—æ¬å
                                                                                     ÿ¢æß…å «“¬ÿ¿“æ



                          ¢â“«‚æ¥Ωí° ¥ (Specialty corns) ª√–°Õ∫¥â«¬ ¢â“«‚æ¥À«“π (Sweet corn)  ¢â“«‚æ¥
                  À«“π摇»… (Super sweet corn) ¢â“«‚æ¥Ωí°ÕàÕπ (Baby corn) ¢â“«‚楇∑’¬π/¢â“«‚楢⓫‡À𒬫
                  (Waxy corn)  ·≈–¢â“«‚楧—Ë« (Popcorn)  ¢â“«‚æ¥Ωí° ¥‡ªìπæ◊™∑’˧π‰∑¬√Ÿâ®—°°—π¡“π“π·≈â«
                  ·¡â«à“®–¡’æ◊Èπ∑’˪≈Ÿ°‰¡à¡“°‡À¡◊Õπ¢â“«‚楉√àÀ√◊բ⓫‚楇≈’Ȭߠ—µ«å ·µà°Á‡ªìπ∑’ˬա√—∫¢Õߪ√–™“™π

                  ·≈–ª≈Ÿ°°—πÕ¬à“ß·æ√àÀ≈“¬·∑∫∑ÿ°®—ßÀ«—¥ ®π∫“ߧ√—Èߧπ®–√Ÿâ®—°¡“°°«à“¢â“«‚楉√à‡ ’¬Õ’° ¢â“«‚æ¥
                  Ωí° ¥‡ªìπæ◊™∑’Ë¡’»—°¬¿“æ Ÿß ª≈Ÿ°ßà“¬ „™â√–¬–‡«≈“°“√º≈‘µ —Èπ (ª√–¡“≥ 65-75 «—π ”À√—∫

                  ¢â“«‚æ¥À«“π ·≈– 45-50 «—π ”À√—∫¢â“«‚æ¥Ωí°ÕàÕπ) ¡’§«“¡‡ ’ˬߵ˔ „π¢—ÈπµÕπ°“√º≈‘µ„™â
                   “√‡§¡’πâÕ¬ πÕ°®“°π—Èπ¬—߇ªìπæ◊™∑’ˇÀ¡“– ¡ ”À√—∫‡°…µ√°√„π™π∫∑ ‚¥¬‡©æ“–„π‡¢µ∑’Ë¡’
                  πÈ”™≈ª√–∑“π ¢â“«‚æ¥Ωí° ¥∑’Ë ”§—≠µàÕ‡»√…∞°‘®¢Õߪ√–‡∑»‰∑¬ §◊Õ ¢â“«‚æ¥À«“π ·≈–
                  ¢â“«‚æ¥Ωí°ÕàÕπ  ”À√—∫¢â“«‚楇∑’¬π·≈–¢â“«‚楢⓫‡À𒬫  à«π„À≠à®–ª≈Ÿ°‡æ◊ËÕ√—∫ª√–∑“π

                  ¿“¬„πª√–‡∑» ·µà¬—߉¡à∂÷ߢ—Èπ‡»√…∞°‘®  ”À√—∫¢â“«‚楧—Ë«‡ªìπæ◊™Õÿµ “À°√√¡µ—«„À¡à∑’Ë°”≈—߉¥â√—∫
                  §«“¡π‘¬¡Õ¬à“ß Ÿß∑—Èßµ“¡´ÿª‡ªÕ√å¡“√凰Áµ ·≈–µ≈“¥∑âÕß∂‘Ëπ „π√Ÿª¢Õߢ⓫‚楧—Ë« ”‡√Á®√ŸªÀ√◊Õ
                  ¢â“«‚楧—Ë«∑—π∑’  ·µà«—µ∂ÿ¥‘∫·≈–æ—π∏ÿå∑’Ë„™â à«π„À≠ଗߵâÕßπ”‡¢â“®“°µà“ߪ√–‡∑» §‘¥‡ªìπ¡Ÿ≈§à“

                  ª√–¡“≥ 75 ≈â“π∫“∑/ªï ¥—ßπ—Èπ „π‡Õ° “√«‘™“°“√©∫—∫π’È®–°≈à“«∂÷߇©æ“–¢â“«‚æ¥À«“π ·≈–
                  ¢â“«‚æ¥Ωí°ÕàÕπ ‡∑à“π—Èπ
                          π“¬Õ”æ≈ ‡ π“≥√ߧå Õߧ¡πµ√’ ‡§¬¡’∫—π∑÷°«à“ ®“°À≈—°∞“πª√–«—µ‘»“ µ√å¢Õߪ√–‡∑»

                  ‰∑¬ æ∫«à“ §π‰∑¬√Ÿâ®—°°“√ª≈Ÿ°¢â“«‚æ¥Ωí° ¥¡“µ—Èß·µà ¡—¬ ¡‡¥Á®æ√–π“√“¬≥å¡À“√“™ ·µà°“√
                  ª≈Ÿ°„π ¡—¬π—Èπ¬—߉¡à·æ√àÀ≈“¬¡“°π—° ‡ªìπ‡æ’¬ß·µà°“√ª≈Ÿ°„π√—È«„π«—߇∑à“π—Èπ µàÕ¡“®÷ߧàÕ¬Ê
                  ª≈Ÿ°°—π·æ√àÀ≈“¬¡“°¢÷Èπ„πÀ¡Ÿàª√–™“™π∑—Ë«‰ª‡æ√“–¢â“«‚æ¥Ωí° ¥ “¡“√∂‡®√‘≠‡µ‘∫‚µ‰¥â¥’

                  ‡À¡“– ¡°—∫ ¿“楑πøÑ“Õ“°“»¢Õߪ√–‡∑»‰∑¬"†≈–∑”√“¬‰¥â„Àâ·°à‡°…µ√°√ºŸâª≈Ÿ°‡ªìπÕ¬à“ߥ’
                  Õÿµ “À°√√¡°“√·ª√√Ÿª¢â“«‚æ¥À«“π‡√‘Ë¡¡’°“√¢¬“¬µ—«¡“°¢÷Èπ„πªï 2536-2537 ‚¥¬¡’°“√‡ πÕ
                  ¢“¬¢â“«‚æ¥À«“π§ÿ≥¿“楒®“°ª√–‡∑»‰∑¬‚¥¬‚√ßß“π√‘‡«Õ√å·§«Õ‘π‡µÕ√å‡π™—Ëπ·π≈ ª√–®«∫°—∫
                  „π™à«ß¥—ß°≈à“«‡°‘¥¿“«–°“√¢“¥·§≈π¢â“«‚æ¥À«“π¢Õß‚≈° ‡π◊ËÕß®“° ¿“æ¿Ÿ¡‘Õ“°“»¢Õß

                  ·À≈àߺ≈‘µ„À≠à¢Õß‚≈° ‡™àπ  À√—∞Õ‡¡√‘°“ ·≈–¬ÿ‚√ªµÕπ„µâ „π™à«ßπ—Èπ‰¡à‡À¡“– ¡ ∑”„Àâ°“√
                  º≈‘µ¢â“«‚æ¥À«“π‡ ’¬À“¬Õ¬à“ß¡“° º≈¢Õß°“√¢¬“¬µ—«¢ÕßÕÿµ “À°√√¡¢â“«‚æ¥À«“𠉥â
                  °√–µÿâπ„À⇰‘¥°“√ª≈Ÿ°¢â“«‚æ¥À«“π°—πÕ¬à“ß°«â“ߢ«“ß„πª√–‡∑»‰∑¬®π∂÷ßªí®®ÿ∫—π ´÷Ëß„π

                  ªí®®ÿ∫—π¡’‚√ßß“π·ª√√Ÿª¢â“«‚æ¥À«“π·≈–¢â“«‚æ¥Ωí°ÕàÕπÕ¬Ÿà„π∑ÿ°¿“§¢Õߪ√–‡∑»
                          ¢â“«‚æ¥À«“π : °≈à“«°—π«à“¢â“«‚æ¥À«“π°”‡π‘¥¡“®“°°“√ºà“‡À≈à“ (Mutation) ¢Õß
                  ¢â“«‚楇≈’Ȭߠ—µ«å ®“°¬’π¢à¡ (dominant gene) ‰ª‡ªìπ¬’π¥âÕ¬ (recessive gene) °“√ºà“‡À≈à“π’È

                  ¡’º≈∑”„Àâ°√–∫«π°“√ —߇§√“–Àå “√§“√å‚∫‰Œ‡¥√∑„π‡Õπ‚¥ ‡ªî√¡ å (endosperm) ¢Õߢ⓫‚æ¥
                  ‰¡à ¡∫Ÿ√≥å ´÷Ëß‚¥¬ª°µ‘·≈â«„π¢â“«‚楇≈’Ȭߠ—µ«å§“√å‚∫‰Œ‡¥√∑∑’Ë – ¡„π‡Õπ‚¥ ‡ªî√¡ å à«π„À≠à®–
                  ‡ªìπæ«°·ªÑß ·µà‡¡◊ËÕ‡°‘¥°“√ºà“‡À≈à“¢÷Èπ ¢—ÈπµÕπ°“√‡ª≈’ˬππÈ”µ“≈´Ÿ‚§√ ‰ª‡ªìπ·ªÑß®–∂Ÿ°®”°—¥ §◊Õ
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