Page 39 -
P. 39
้
ู
ู
ิ
ิ
คลังความรดจทัลและฐานข้อมลจดหมายเหต มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร ์
ุ
ั
ผศ.ดร.นุชนาถ ม�งค�ง ั ดร.สุุวพัร ผาสุุก
The Premium @KU
นัอกจากควิามสดี ควิามอร่อย รสชีาติที่�เป็็นั
ี
ิ
้
กนด้ อยด้ แบบพัรเมั่ยมั่ เอกลัักษณ์ The Premium @KU ยังไมห็ยดีการ
ี
่
ี
ี
ี
ุ
่
ั
พััฒนัาที่�งการป็รับเป็ลั�ยนัร้ป็ลัักษณ์แพั็กเกจ
ี
การคดีสรรคุณภาพั ไป็จนัถึงการรับฟังแลัะแลักเป็ลั�ยนั
ั
ี
่
็
ุ
ี
้
�
ี
้
็
เรียกวิ่าเป็นัสถึานัที่�ที่นัำเสนัอควิามพัรีเมียม ขั้องเราจะตองผู้่านัการรับรองคณภาพัมาตรฐานั ควิามคิดีเห็นักับเกษตรกรแลัะผู้้ป็ระกอบการ
ี
ในัทีุ่กกระบวินัการสมชี่�อ ร้านัค้าจำห็นั่ายผู้ลัผู้ลัิต KU Standard โดียคณะอุตสาห็กรรมเกษตร เพั่�อให็้ไดี้มาตรฐานัที่�ดีีในัระดีับสากลั แลัะในัตอนันั ี �
ิ
ที่างการเกษตร แลัะการแป็รร้ป็ผู้ลัิตภัณฑิ์ที่าง มห็าวิที่ยาลััยเกษตรศาสตร์ เป็็นัการยกระดีับ ทีุ่กคนัสามารถึสัมผู้ัสควิามพัรีเมียมนั�ไดีนัอก
้
ี
ิ
ิ
่
่
�
ั
้
ั
�
การเกษตรตนัแบบแห็งแรกขั้องมห็าวิที่ยาลัย คุณภาพัแลัะควิามพัรีเมียมขั้นัไป็อีกขั้นั โดียในัอนัาคต วิที่ยาเขั้ตบางเขั้นัดีวิย เพัราะร้านั The Premium @KU
้
ุ
ิ
ิ
้
่
่
็
่
่
้
�
่
ี
่
�
ี
่
ิ
์
�
เกษตรศาสตรนัี รวิบรวิมผู้ลัผู้ลัตขั้องที่กวิที่ยาเขั้ต เราจะขั้ยายร้านันั�ให็้ให็ญขั้นั ไม่เพัียงแคสินัค้าที่ผู้ลัิต ไดีขั้ยายไป็สวิที่ยาเขั้ตตาง ๆ ไมวิาจะเป็นักำแพังแสนั
ิ
ี
่
้
ั
รวิมที่�งวิิสาห็กิจชีุมชีนัที่�อยรอบ ๆ วิที่ยาเขั้ต มารวิม โดียห็นัวิยงานัห็ร่อสถึานัีวิิจัยขั้องเกษตรศาสตร์เอง สกลันัคร แลัะศรีราชีา เรียกวิ่าไป็ที่�ไห็นัก็สามารถึ
่
ี
อยในัร้านัเดีียวิ ไมวิ่าจะเป็นันัำป็ลัาห็วิานัจากสถึาบันั แต่รวิมไป็ถึ่งสินัค้าจากชีุมชีนัรอบ ๆ วิที่ยาเขั้ตก็สามารถึ เลั่อกซึ่่�อสนัค้าคุณภาพัดีีแลัะห็ลัากห็ลัายไดีที่นัที่ ี
ั
ิ
้
่
้
็
่
ิ
�
ั
ั
�
ั
ุ
คนัควิ้าแลัะพััฒนัาผู้ลัิตภัณฑิ์อาห็าร เนั่�อโคขั้นัแลัะ ส่งสินัค้ามาขั้ายกับเราไดี้เชีนักันั” ผศ.ดร.นุชนาถ ม�งค�ง ไม่เพัียงเที่่านันั ดร.สุุวพัร ผาสุุก ผู้้้ชีวิย
่
้
่
ั
ิ
�
์
้
ไส้กรอกจากกำแพังแสนั นัำนัมขั้้าวิโพัดี จากคณะเกษตร รองอธ์ิการบดีฝึ่ายการเงนัแลัะที่รพัยสินัเลั่าให็ฟังถึง ่ อธ์ิการบดีฝึ่ายการเงนัแลัะที่รพัยสนัยังเสริมดีวิยวิ่า
ั
ี
์
้
ิ
ี
ิ
์
์
์
ุ
่
ที่ป็ากชี่อง ไป็จนัถึ่งผู้ลัิตภัณฑิผู้้าไห็มอีร�แลัะสินัค้า จดีป็ระสงคขั้องร้านั The Premium @KU พัร้อม The Premium@KU เป็นัเห็มอนัมารเกตเพัลัสห็รอ
ี
่
็
็
�
ี
ิ
้
ิ
ั
�
้
จากภมป็ญญาแลัะงานัวิจยขั้องคณาจารยแลัะ เนันัยำนัิยามขั้องคำวิ่า ‘พัรีเมียม’ ดีวิยวิ่า “จริง ๆ แลัวิ ้ ตลัาดีแห็่งห็นั่�งที่ี�นัักวิจัยสามารถึนัำผู้ลัิตภัณฑิ์
์
ั
้
ิ
บุคลัากรขั้องเกษตรศาสตร์เอง ควิามพัรีเมียมคอ ควิามไม่ป็กติธ์รรมดีานั�นัเอง ที่�สร้างจากนัวิัตกรรมขั้องตวิเองมาที่ดีลัองตลัาดีที่นั � ี
ี
ั
่
ั
�
ี
่
้
้
ี
“ที่นั�เห็มอนัเป็นัจักรวิาลัที่�รวิมรวิมสนัค้าจาก แต่เป็นัควิามไม่ธ์รรมดีาในัเชีิงบวิก ที่ีห็มายถึ่งการ ก่อนัไดี้ดีวิย ห็ากไดีรับการตอบรับที่�ดีีจากผู้้บริโภค
็
�
ี
ิ
็
้
ี
�
ี
ั
ทีุ่กมุมเม่องขั้องเราชีาวิเกษตรศาสตร์ เพัียงแค่เดีนั ยกระดีับมาตรฐานั ยกตวิอย่างเชีนั นัำนัมขั้้าวิโพัดีจาก แลัะเกิดีควิามมนัใจก็สามารถึจดีต�งเป็นับรษที่จำกดี
ั
ั
ั
ั
ั
็
ิ
ิ
�
�
่
เขั้้ามาก็จะเจอสนัค้าทีุ่กวิที่ยาเขั้ต จะซึ่�อออนัไลันั ์ ไรสุวิรรณ ป็ากชี่อง ที่มีรสชีาติอร่อย สดี ไม่เห็มอนัใคร ไดี้เลัย ซึ่�งที่างมห็าวิที่ยาลััยต�งใจเป็ดีพันัที่นั�โดีย
ั
ี
�
ี
ิ
่
่
ิ
ี
�
่
ิ
ิ
่
่
�
ุ
ุ
ิ
�
ี
่
ิ
่
็
่
่
่
ิ
่
่
ห็รอมาซึ่�อที่ร้านัก็ไดี้ จะซึ่�อกนัเอง ห็รอเป็นัขั้องขั้วิัญ ห็รอไอศกรีมซึ่อฟต์เสิร์ฟขั้องโรงนัมเกษตร ที่ี�เราไมร้้วิ่า มีบรษที่ KUniverse รวิมที่นัคอยสนัับสนันัเงนัลังที่นั
ั
ุ
้
ิ
ก็ดีี เรียกวิ่าครบจบในัที่�เดีียวิ ที่�สำคัญสินัค้าในัร้านั วินันั�จะไดีกนัรสอะไร เพัราะที่ำสดีให็ม่ ขั้นัอย่กับ ให็้นัักวิจัยที่�อยากเป็็นัผู้้้ป็ระกอบการแลัะสร้างธ์ุรกิจ
ี
ั
ี
ี
้
ิ
่
�
ี
ฤดี้กาลันัันั ๆ โดียเฉพัาะเลัยที่ีเดีียวิ” ขั้องตัวิเองไป็พัร้อมกนั เป็นัการเติมเต็มควิามย�งย่นั
�
ั
ั
็
ให็้กับนัโยบายขั้องจักรวิาลั KUniverse นัันัเอง
�
39
