Page 78 -

ื
ิ
ิ
์
ิ
ิ
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
อุปกรณ์สำาหรับเจาะเก็บเลือดปริมาณมาก.
จระเข้พันธุ์ไทย (มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. คำาขอสิทธิบัตรที่ 0601001179
ลงวันที่ 16 มีนาคม 2549)
ั
2) ก�รเจ�ะเลือดใช้ป๊มบีบรูด (Peristaltic pump) ทำาให้เกิดการเคล่อน สุขภาพดี ที่ได้จากการเพาะเลี้ยง สิทธิบัตรเลขที่ 36114
ื
หรือ เข็มเจาะเก็บเลือดจระเข้.
ของเลือดปริมาณมากผ่านท่อซิลิโคน (ลักษณะคล้ายการบริจาคเลือด (มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. คำาขอสิทธิบัตรที่ 0801000372
ู
ของคน) ลงส่ภาชนะปิด จากเดิมทใช้กระบอกฉีดยา (syring) ประกอบ ลงวันที่ 25 มกราคม 2551)
่
ี
ั
ึ
เข็มฉีดยาอย่างสามัญ ซ่งมีความส้นเปลือง การเจาะแต่ละคร้งได้เลือด สิทธิบัตรเลขที่ 46481
ิ
ำ
ื
ปริมาณจากัด ต้องใช้เวลานานเพ่อให้ได้เลือดจระเข้ปริมาณมาก ทาให้
ำ
เกิดความเครียดและความทรมานกับสัตว์ นอกจากน้ถ้าใช้ป้มสุญญากาศ
ี
ั
อาจมีการปนเป้อนของโลหะหนักจากการทางานของป้มลงส่เลือด
ื
ู
ั
ำ
จระเข้ที่เจาะได้
3) ก�รทำ�แห้งเลือดจระเข้ที่สะอ�ดด้วยกระบวนก�รระเหิดแห้งภ�ยใต้
ี
ั
คว�มเย็นจัด (Freez drying) ท่ใส่ใจในข้นตอนหรือสภ�วะต่�งๆ เช่น หลักการ
อุณหภูมิที่ให้กับเลือดจระเข้เย็นจัดเยือกแข็ง อุณหภูมิที่สูงพอเหมาะ
ส่งผลให้เกิดการระเหิดของน้ำาและไม่ทำาให้โปรตีนในเลือดจระเข้เสีย และขั้นตอน รวมทั้ง
คุณสมบัติ แรงสุญญากาศในตัวเครื่อง ฯลฯ ทั้งนี้เพื่อรักษาคุณภาพ กรรมวิธีที่ใช้ในการประดิษฐ์ วัตถุดิบเลือดจระเข้
ึ
ิ
ี
ี
่
ของผลิตภัณฑ์สาเร็จทได้ ซ่งเป็นส่งใหม่จากเดิมท่มีการใช้กันคือ การ คิดค้นของผลงาน ปริมาณมาก สะอาด ในภาชนะปิด
ำ
ตากแดด หรืออบแห้งในต้อบ ท่ส่งผลให้เกิดการปนเป้อนเช้อโรค และ “เลือดจระเข้แคปซูล”
ื
ื
ู
ี
การเสียสภาพของโปรตีน สารอาหารที่มีอยู่มากที่สุดในเลือด ต่อมา กระบวนการพาสเจอไรซ์
(pasteurization)
ทาการบดเลือดจระเข้แห้งจากการระเหิดแห้งดังกล่าว ให้เป็นผงโดยใช ้
ำ
่
อุปกรณ์ท่สะอาด ในสภาวะปลอดเช้อ แล้วบรรจุใสแคปซูล รับประทาน กรรมวิธีเตรียมผงเลือดจระเข้แห้งและผลิตภัณฑ์ที่ได้จากกรรมวิธีนั้น *
ื
ี
(มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. อนุสิทธิบัตรที่ 5074 ลงวันที่ 4 กันยายน 2552)
ได้สะดวก (เทคนิคต�มก�รประดิษฐ์ของอนุสิทธิบัตร กระบวนก�ร - การระเหิดแห้งภายใต้ความเย็นจัดเลือดจระเข้ปริมาณมากที่สะอาด
ท�แห้งและผลิตภัณฑ์ท่ได้จ�กกกระบวนก�รน้น. อนสิทธบัตร เลขท่ ี - การทำาให้เลือดเป็นผงละเอียดภายใต้สภาวะปลอดเชื้อแบคทีเรีย
ิ
ี
ั
ำ
ุ
- การนำาผงเลือดจระเข้แห้งมาบรรจุใส่แคปซูลด้วยเครื่องบรรจุแคปซูลกึ่งอัตโนมัติ
5074 ลงวันที่ 4 กันย�ยน 2552 / คำ�ขออนุสิทธิบัตรที่ 0603000469 ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบแคปซูล
ี
ลงวันท่ 5 เมษ�ยน 2549) ซ่งจากเดิมท่บริโภคเป็นก้อนเลือดแห้ง
ึ
ี
นำามาการตำา การบด การละลายน้ำา หรือการผสมน้ำาผึ้งเพื่อการรับ “เลือดจระเข้แคปซูล”
ประทาน และอาจเกิดผลที่ไม่ดีกับจิตใจ เช่น เห็นสีเลือด มีกลิ่นคาว คุณภาพดี สะอาด ปลอดภัย ใช้สะดวก
เหม็น ในการรับประทาน ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็น ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร จาก
คณะกรรมการอาหารและยา (อย.) มีส่วนประกอบที่สำาคัญคือ
ธาตุเหล็กจากธรรมชาติ โปรตีน วิตามิน และเกลือแร่ที่สำาคัญ
นวัตกรรม‘เลือดจระเข้แคปซูล’ นวัตกรรม‘เลือดจระเข้แคปซูล’
78 ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพ 79