Page 77 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

3.9 กลุมหัตถกรรมศิลป ถิ่นเจาพระยา

ตั้งอยูที่หมู 7 ตําบลสรรพยา อําเภอสรรพยา จังหวัดชัยนาท เปนการรวมกลุมสรางสรรคผลิตภัณฑจาก
ผักตบชวาเชนเดียวกับกลุมหัตถกรรมผักตบชวาบานออย เชน กระเปา รองเทา และเครื่องใชตางๆ ที่ทําจาก

ผักตบชวา ปจจุบันมีนางสุทธิมา พรมมี เปนประธานกลุม

ภาพที่ 2-53 และภาพที่ 2-54 กลุมหัตถกรรมศิลป ถิ่นเจาพระยา

3.10 กลุมทําตาลสรรพยา
ตั้งอยูที่ตําบลโพนางดําตก อําเภอสรรพยา จังหวัดชัยนาท การทําตาลเปนอาชีพเกาแกของชาวสรรพยาและ

นับวันใกลจะสูญหาย นายสําอาง เมฆสุข ปจจุบันอายุ 63 ป ผูสืบทอดอาชีพทําตาล ผลผลิตสวนใหญคือ

น้ําตาลสด เมื่อเก็บมาแลวจะแบงตมขายเปนน้ําตาลสด ที่เหลือเคี่ยวจนงวดเพื่อทําน้ําตาลปก สวนลอนตาลสด
มีใหชิมชวงเดือนเมษายน-มิถุนายน และจาวตาลเชื่อมชวงเดือนตุลาคม ปญหาการทําตาลปจจุบันคือไมมี

คนขึ้นตาล ปจจุบันในชุมชนเหลืออยูเพียง 3-4 คนเทานั้น คนรุนใหมไมสืบทอด ทําใหเปนภูมิปญญาที่เสี่ยงตอ
การสูญหายในไมชา

2 - 58