Page 78 -
P. 78

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว






            2.  กรณีตัวอย่ำง : กำรจัดกำรผลิตโคเนื้อเชิงกำรค้ำลูกค้ำธนำคำร

              เพื่อกำรเกษตร และสหกรณ์กำรเกษตร
              โครงกำรส่งเสริมและสนับสนุนสินเชื่อตลอดห่วงโซ่คุณค่ำโคเนื้อ

              ฝ่ำยกิจกำรสำขำภำคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน (ฝอบ.)


            วัตถุประสงค์

                    1)  เพื่อสนับสนุนเกษตรกรในการเพิ่มมูลค่าผลผลิต (Value Added) ตลอดห่วงโซ่มูลค่าเพิ่ม
            (Value Chain) โดยใช้เครือข่ายธุรกิจชุมชนและกระบวนการสหกรณ์เป็นกลไกการขับเคลื่อน

                    2)  เพื่อสนับสนุนกระบวนการสหกรณ์ วิสาหกิจชุมชน เครือข่ายชุมชนและผู้ประกอบการให้สามารถ
            เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ในการประกอบธุรกิจโคเนื้อคุณภาพอย่างครบวงจรเป็นการรองรับการจัดตั้ง

            ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน (AEC)
                    3)  เพื่อขยายการผลิตโคเนื้อคุณภาพให้ครอบคลุมและเป็นต้นแบบการเลี้ยงโคเนื้อเชิงพาณิชย์
                    4)  เพื่อสนับสนุนสินเชื่อเชิงรุกอย่างมีคุณภาพและครอบคลุมความต้องการของคนในชุมชน


            กรอบกำรด�ำเนินงำนตำมโครงกำร
                    ระยะที่ 1  ฝ่ายกิจการสาขาภาคตะวันเฉียงเหนือตอนบนร่วมกับส�านักงาน ธ.ก.ส.จังหวัดมุกดาหาร

            ก�าหนดพื้นที่เปาหมายเพื่อคัดเลือกเป็นพื้นที่น�าร่องในการขับเคลื่อนภารกิจการด�าเนินงานตามโครงการ
            และใช้เป็นรูปแบบตัวอย่าง ในการศึกษาแลกเปลี่ยนเรียนรู้ให้แก่ลูกค้าและพนักงานของธนาคารระหว่างสาขา

            กับสาขา โดยได้คัดเลือกพื้นที่ในความรับผิดชอบของสาขาหนองสูง ในสังกัด สนจ.มุกดาหาร เป็นรูปแบบตัวอย่าง
            (Prototype Model) เนื่องจากเป็นพื้นที่ที่มีการเลี้ยงโคเนื้อคุณภาพ และมีสหกรณ์การเกษตรหนองสูงจ�ากัด
            จ.มุกดาหารช่วยสนับสนุนทั้งทางด้านการผลิต การจัดการ และการตลาด ทั้งสามารถผลิตและส่งเสริมการเลี้ยง

            โคเนื้อที่มีคุณภาพได้มาตรฐาน ตรงตามความต้องการของตลาดระดับกลางและตลาดระดับบนได้
                    ระยะที่ 2 ด�าเนินการตามขั้นตอนของรูปแบบและวิธีการด�าเนินงานของโครงการส่งเสริมการเลี้ยง

            โคเนื้อคุณภาพและสนับสนุนสินเชื่อตลอดห่วงโซ่คุณค่า (Value Chain) โคเนื้อคุณภาพ ในพื้นที่น�าร่อง ให้แล้วเสร็จ
            ภายในไตรมาสที่ 2 ของปีบัญชี 2559
                    ระยะที่ 3 ประเมินผลโครงการในเบื้องต้น เพื่อขยายผลไปด�าเนินการในทุกพื้นที่จังหวัดขอนแก่น

            กาฬสินธุ์ ร้อยเอ็ด และสารคาม ให้แล้วเสร็จภายในไตรมาสที่ 3 ของปีบัญชี 2559
                    ระยะที่ 4 ขยายผลในทุกพื้นที่ทุกจังหวัดในเขตด�าเนินงาน ฝอบ. ตั้งแต่ไตรมาสที่ 4 ของปีบัญชี 2559
                    ระยะที่ 5 ประเมินผลโครงการทั้งระบบ และรายงานให้ ฝอบ. ทราบ


            รูปแบบกำรผลิต

                    (1)  เกษตรกรเลี้ยงโคแม่พันธุ์ผลิตลูกโคคุณภาพคือโคต้นน�้า  โดยลูกโคหลังคลอดถึงหย่านม
            (อายุ 5-7 เดือน) น�้าหนัก 200-250 กิโลกรัม และโครุ่นน�้าหนัก 250-350 กิโลกรัม และเตรียมความพร้อมโคขุน
            เพื่อส่งโรงเชือดสหกรณ์ฯ

                    (2)  เกษตรกรคัดเลือกโคเพศเมียไว้ท�าพันธุ์ ส่วนเพศผู้เลี้ยงต่อในลักษณะเลี้ยงคอกรวมเป็นโครุ่น
            ถึงอายุ 1-1 ½ ปี น�้าหนัก 300-400 กิโลกรัม




      76    คู่มือปฏิบัติงาน การผลิตโคเนื้อเชิงการค้า ส�าหรับเจ้าหน้าที่
            Commercial Beef Cattle Production Work Manual Official Edition
   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83