Page 61 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

2.2 การเพาะเลี้ยงปลานิลที่สมาชิกสหกรณ์ประมงพาน จ ากัด ด าเนินงานอยู่ในปัจจุบัน

2.2.1 การเพาะเลี้ยงปลานิลของสมาชิกสหกรณ์ประมงพาน จ ากัด

1) รูปแบบการเพาะเลี้ยงปลานิล สมาชิกสหกรณ์ประมงพาน จํากัด เลี้ยงปลานิลในบ่อดินสองแบบ แบบ
แรกเลี้ยงปลานิลอย่างเดียว และแบบที่สองเลี้ยงปลานิลโดยมีคอกสุกรอยู่บนบ่อปลา ซึ่งปัจจุบันทํากันน้อยลง สาเหตุ
หนึ่งเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะมีโอกาสส่งออกปลานิลโดยเฉพาะส่งไปประเทศเพื่อนบ้านใกล้เคียง เช่น สหภาพพม่า ซึ่ง

ส่งออกไปทางชายแดนที่แม่สาย ปัจจุบันมีผู้ส่งปลานิลเข้าไปขายในสหภาพพม่าบ้างแล้ว ปลานิลที่เลี้ยงได้ในพื้นที่นี้มี
ขนาดใหญ่ เอามาแล่เนื้อขายเป็นเนื้อปลาแล่แช่แข็ง (fillet) ได้ แต่ปัจจุบันยังขายในลักษณะปลาสดทั้งตัวเพราะขายได้
ราคาที่สูงกว่า สหกรณ์ฯ ได้รับการสนับสนุนจากหน่วยราชการในการจัดทําอาคารแปรรูปปลานิล สามารถทําปลาแล่
เนื้อแช่แข็ง ระหว่างที่คณะวิจัยลงพื้นที่ สหกรณ์ฯ มีแนวคิดในการแปรรูปแต่ยังไม่มีแผนงานที่ชัดเจน หากจะเป็นการค้า

ปลานิลแปรรูปและส่งออก ฟาร์มปลาต้องได้รับการรับรองมาตรฐานฟาร์ม สมาชิกจะไม่สามารถเลี้ยงสุกรบนบ่อปลาได้

ดังแสดงไว้ในตารางที่ 2-12 จากตัวอย่างสมาชิกที่ให้สัมภาษณ์ สมาชิกสหกรณ์ฯ ร้อยละ76.67 เลี้ยงปลานิล
แต่เพียงชนิดเดียว และมีสมาชิกร้อยละ 23.33 ที่ยังเลี้ยงปลานิลโดยมีคอกสุกรบนบ่อปลา

ตารางที่ 2-12 รูปแบบการเลี้ยงสัตว์นํ้าของตัวอย่างสมาชิกสหกรณ์ประมงพาน จํากัด
ระบบการเลี้ยง จ านวน(ราย) ร้อยละของตัวอย่างสมาชิก

ปลานิลอย่างเดียว 23 76.67
ปลานิลโดยเลี้ยงสุกรบนบ่อปลา 7 23.33

รวม 30 100.00

2) เนื้อที่การเพาะเลี้ยงปลานิล จากตารางที่ 2-13 สมาชิกสหกรณ์ประมงพาน จํากัด มีเนื้อที่ฟาร์มที่ถือ
ครองโดยเฉลี่ย 8 ไร่/ราย ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน 9 ไร่/ราย รายที่มีเนื้อที่ฟาร์มสูงที่สุดมีเนื้อที่ 30 ไร่/ราย ที่มีเนื้อที่ตํ่าสุด

คือ 2 ไร่/ราย เฉพาะสมาชิกที่เลี้ยงปลานิลอย่างเดียว มีเนื้อที่ฟาร์มโดยเฉลี่ย 7 ไร่/ราย สมาชิกที่เลี้ยงสุกรบนบ่อปลานิล
มีเนื้อที่เลี้ยงเฉลี่ย 12 ไร่/ราย มีขนาดเนื้อที่มากกว่ารายที่เลี้ยงปลานิลอย่างเดียว สมาชิกทั้งหมดเป็นเจ้าของที่ดินโดยมี
โฉนดเป็นเอกสารสิทธิ ราคาที่ดินโดยเฉลี่ยเป็น 287,000 บาท/ไร่ ที่ดินของสมาชิกที่เลี้ยงปลานิลอย่างเดียวมีราคา
เฉลี่ย 271,739 บาท/ไร่ ตํ่ากว่าราคาที่ดินโดยเฉลี่ยของสมาชิกที่เลี้ยงสุกรบนบ่อปลานิลด้วยที่เป็น 337,143 บาท/ไร่
เนื่องจากสมาชิกที่เลี้ยงปลานิลอย่างเดียวส่วนหนึ่งมีบ่อปลาอยู่ในพื้นที่ต้นนํ้าไกลออกไปจากชุมชนมากกว่าสมาชิกที่
เลี้ยงปลานิลโดยมีคอกสุกรอยู่บนบ่อปลา

ตารางที่ 2-13 เนื้อที่การเลี้ยงสัตว์นํ้าเฉลี่ยต่อรายของตัวอย่างสมาชิกสหกรณ์ประมงพานจํากัด

เนื้อที่เลี้ยงบ่อดินเฉลี่ย
รูปแบบ (ไร่/ราย)

ค่าเบี่ยงเบน
ค่าเฉลี่ย มาตรฐาน ค่าสูงสุด ค่าต ่าสุด
รวมเฉลี่ย 8 9 30 2

ปลานิลอย่างเดียว 7 7 30 2

ปลานิลโดยเลี้ยงสุกรบนบ่อปลา 12 12 30 2
2-19