Page 49 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
การผลิตพืชตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง 49

รายชื่อพืช ประโยชน์และสรรพคุณ

ประทัดใหญ่ ใช้เป็นยาแก้ไข้มาเลเรีย รักษาอาการหวัด เป็นยาขับพยาธิเส้นด้าย ช่วยรักษาอาการคันตามผิวหนัง
(ประทัดจีน) และช่วยเจริญอาหาร

ประยงค์ ใช้แก้อาการเมาค้าง วิงเวียนศีรษะ แก้แผลบวมฟกช้ำาและการอักเสบเป็นหนอง

ปลาไหลเผือก นิยมใช้รักษาไข้ แก้อาการชัก รักษาฝีในท้องและถ่ายพิษต่างๆ
ปีกแมลงสาบ ใช้แก้อาเจียนเป็นโลหิต รักษาโรคหนองใน แก้อาการตกขาว รักษาโรคบิดและโรคฝีอักเสบ

ปีบ ใช้รักษาอาการหอบหืดและไซนัสอักเสบ ช่วยขยายหลอดลม บำารุงปอดและรักษาอาการวัณโรค
ผกากอง ใช้ขับลม รักษาอาการคันจากความอับชื้น ช่วยรักษาวัณโรค มีสรรพคุณห้ามเลือดและลดการอาเจียน

ช่วยแก้ไข ปวดฟันและคางทูม
ผักโขม มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยป้องกันมะเร็ง ช่วยลดคลอเลสเตอรอลในเลือด ล้างพิษในร่างกาย
ช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของเซล ช่วยบำารุงสายตาและลดอาการเลือดออกตามไรฟัน

ผักกระเฉด มีวิตามินเอสูง ช่วยบำารุงสายตา ช่วยเพิ่มภูมิต้านทานให้ร่างกาย มีแคลเซียมสูง ช่วยลดอาการกระดูก
พรุน ช่วยให้ฟันแข็งแรง และช่วยลดภาวะเลือดจาง

ผักกรูด ช่วยบำารุงสายตา บำารุงเลือด ลดอาการเลือดจาง มีสารต้านมะเร็งสูง ลดอาการเลือดออกตามไรฟัน
ช่วยขับปัสสาวะ ลดความดันโลหิต และช่วยควบคุมระดับไขมันในเลือด
ผักกาดขาว นิยมใช้รักษาอาการหวัด แก้ท้องผูก ช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น มีสรรพคุณช่วยรักษาผิวหนังอักเสบเนื่องจาก
การแพ้

ผักคราดหัวแหวน แก้ปวดฟันและปวดศีรษะ โดยมีฤทธิ์เป็นยาชา แก้หลอดลมอักเสบเรื้อรัง แก้อาการไอและหอบหืด
ช่วยแก้พิษแมลงสัตว์กัดต่อย ช่วยขับปัสสาวะและเป็นยาระบายอ่อนๆ

ผักคาวทอง เป็นยาระบาย ช่วยขับพยาธิ ลดไข้ แก้อาการอาหารไม่ย่อย ท้องเสีย มีสรรพคุณในการรักษาปอด
อักเสบ หลอดลมอักเสบ ลดอาการไอ รักษาโรคบิด โรคติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ หูชั้นกลางอักเสบ
และโรคริดสีดวงทวาร
ผักชี สมุนไพรสารพัดประโยชน์ มีสรรพคุณช่วยลดอาการปวดฟัน แก้บิด ถ่ายเป็นเลือด ถ่ายเป็นมูกเลือด
แก้ริดสีดวงทวาร ช่วยลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ และช่วยให้ผื่นหัดออกเร็วขึ้น

ผักบุ้งไทย มีวิตามินเอสูงมาก ช่วยบำารุงสายตา มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยต่อต้านมะเร็ง มีแคลเซียมและ
วิตามินซีสูง ช่วยบำารุงกระดูกและฟัน ลดอาการเลือดออกตามไรฟัน และช่วยรักษาอาการไข้หวัด

ผักบุ้งจีน ช่วยขับพิษในร่างกาย บำารุงสายตา ทำาให้กระดูกและฟันแข็งแรง ช่วยต้านมะเร็ง รักษาหวัด
ช่วยให้เจริญอาหาร มีกากใยมาก ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำางานได้ดี

ผักบุ้งทะเล ช่วยรักษาพิษแมงกะพรุนไฟและอาการคันตามผิวหนังอื่นๆ แก้โรคเท้าช้าง ช่วยขับปัสสาวะ
แก้ปวดไขข้อบวมอักเสบมีหนองและช่วยป้องกันตะคริว
ผักหวานป่า มีสรรพคุณช่วยแก้ร้อนในกระหายน้ำา ช่วยลดพิษไข้ ลดอาการเลือดออกตามไรฟัน อุดมไปด้วยสาร
ต้านมะเร็ง ช่วยเพิ่มน้ำานมหลังการคลอดบุตร

ฝรั่ง แก้ท้องเสียและท้องร่วงท้องเดิน นิยมใช้เป็นยาห้ามเลือด ระงับกลิ่นปาก และเป็นยาระบายอ่อนๆ

ฝาง ใช้เป็นยาบำารุงโลหิตสตรี ช่วยขับประจำาเดือน แก้ท้องร่วงท้องเดิน ใช้เป็นยารักษาน้ำากัดเท้า
และให้สีชมพูเข้มสำาหรับผสมอาหารและย้อมผ้า
ฝ้ายแดง ช่วยขับปัสสาวะและขับน้ำาคาวปลา รวมถึงแก้ไข้ และช่วยขับเหงื่อ