Page 108 -
P. 108
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
103
ตัวอย่างดอง
69.0 mm SL
ปลาตะเพียนนํ้าเค็ม Anodontostoma chacunda (Hamilton, 1822)
วงศ์ Clupeidae Chacunda gizzard shad
ลักษณะ ลําตัวป้ อมสั้น เกือบเป็นรูปไข่ คล้ายกับปลาตะเพียนนํ้า
จืด ปากเล็ก จะงอยปากสั้นทู่ ตามีเยื่อไขมันหุ้ม สันท้องมีเกล็ดที่เปลี่ยนรูป
เป็นสันแข็งคมประมาณ 28 อัน เกล็ดบนลําตัวมีขอบท้ายหยัก เกล็ดหน้า
ครีบหลังเรียงตัวเป็นแถวเดียวต่อเนื่องกัน ครีบหางเว้าลึก ครีบอื่นๆ มีขนาด
เล็ก สีของลําตัวด้านหลังมีสีดําปนเทา ด้านท้องมีสีขาวเงิน หลังช่องเปิด
เหงือกมีจุดสีดําข้างละจุด ครีบหางมีสีค่อนข้างเหลือง
นิเวศวิทยา ชอบอาศัยอยู่รวมกันเป็นฝูง หากินตามพื้นที่หน้าดิน
ตามชายฝั่งและบริเวณปากแม่นํ้า เนื้อมีรสอร่อยแต่มีก้างแทรกในเนื้อ
จํานวนมาก
