Page 29 -
P. 29
ู
ุ
้
ิ
ิ
ู
คลังความรดจทัลและฐานข้อมลจดหมายเหต มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร ์
์
์
่
้
ี
์
�
ึ
�
ั
ุ
ั
็
“ปจจบนผมเปนซึ่เนยรบาร์เที่นเดัอุรประจำอุยที่มารที่นบาร ซึ่งเปน
ี
ี
ี
์
็
ี
�
ซึ่ิกเนเจอุร์บาร์ขอุง Celebrity Cruises นอุกจากที่ำเครอุงดั�ม ก็จะมีการแสดัง
่
่
โช่ว์ควบค้่ไปดั้วย โดัยจะที่ำงานร่วมกับล้กที่ีมประมาณ 20 คน ซึ่ึ�งเราก็ไดั ้ PROVE YOU GRADUATED FROM KU!
้
นำความรจากการเรียนสาขาวช่าการจดัการโรงแรมและที่อุงเที่�ยวมา
ี
่
้
ิ
ั
ิ
ั
ประยุกต์ใช่้ อุย่าง Food and Beverage Management รวมที่�งวช่า
ี
พ�นฐานอุ�น ๆ เช่่น การที่ำบัญช่ี การจดัการต่าง ๆ อุันที่�จริงแล้วสายงานน � ี
่
ั
่
ี
ยังมีคนที่ำไม่มาก แม้รายไดัส้งสดัไปไดั้ถึงห้ลักแสน แตกตอุงการคนที่�ใช่้
็
ุ
่
้
้
้
้
้
ที่ักษะภาษาอุังกฤษไดัอุย่างช่ำนาญ ที่ี�สำคัญค่อุตอุงเป็นคนมีความอุดัที่นสง
่
ี
เพราะที่ำงานแบบไมมวันห้ยุดัเลยใน 7 เดั่อุน ห้ร่อุขั�นต�ำ 200 วัน และ
เป็นงานที่ีมีความกดัดัันสงมาก ต้อุงจัดัการทีุ่กอุย่างห้น้าบาร์ดั้วยตัวเอุงคน
�
้
ั
ิ
�
ี
้
เดัียวไดั้ รวมที่�งการตอุงมาใช่ช่วิตคนเดัียว ห้่างไกลบ้านเกดัที่คนเคย
้
้
ุ
ี
ี
เรียกว่าต้อุงมีพลังใจที่�แข็งแกร่งพอุสมควร
ี
ิ
่
ส�งที่�ผมไดัรับจากการเรียนที่�เกษตรฯ ไม่เพียงแคอุงค์ความร้ต่าง ๆ
ี
้
้
ี
้
่
่
แตยังรวมถึงพลังความอุดัที่น ไมที่อุถอุย ความกล้าที่�จะที่้าที่ายสิ�งให้ม่ ๆ
�
่
ี
�
กอุนห้น้านที่ำงานบาร์ที่�ไที่ย เมอุมีโอุกาสจากต่างประเที่ศึเข้ามาก็คว้าไว ้
่
ี
ุ
�
ี
ตั�งใจที่ำงาน ฝึึกฝึน และเก็บประสบการณ์ให้้มากที่สดั ถ้ามีเวลาช่่วงกลับ
ี
้
ไที่ย ผมก็จะไปบรรยายให้้รุ่นนอุงฟัังอุย้่เสมอุ เช่่น ในห้้อุงเรียนที่�เกี�ยวกับ
้
ั
้
ั
Food and Beverage เราจะบอุกนอุง ๆ ให้ต�งใจเรียน เน้นฝึึกภาคปฏบต ิ
ิ
ี
�
ิ
ึ
ให้้มากข�น นอุกจากน� ให้้พยายามเป็นคนที่มีความเข้าใจและเปดัรับความ
ี
้
ห้ลากห้ลาย พร้อุมเรียนร้วัฒนธิรรมอุ่�น ๆ ผมเช่�อุว่าห้น�งในพลังขอุง
่
ึ
‘พลัังความอดัทนิ’ เดั็กเกษตรฯ ค่อุความอุดัที่น เพราะฉะน�นขอุให้้อุย่าที่อุ ค้นห้าตัวเอุงให้้เจอุ
้
ั
ำ
บนิเรือสาราญ่ระดัับโลัก นำพลังความอุดัที่นน�นแปรเปล�ยนเป็นความก้าวห้น้าในช่ีวิต และที่ำให้ ้
ี
ั
ี
่
�
คนอุ่�น ๆ เห้็นว่าคนไที่ยน�นมศึักยภาพและเป็นพลังที่�สำคัญในการขับเคลอุน
ั
ี
้
ไม่เพียงตอุงสั�งสมความรและที่ักษะในดั้านต่าง ๆ เพอุรับม่อุกับการ โลกใบนี�เช่่นกัน”
่�
้
้
�
ั
ั
ที่ำงานที่ีต้อุงพบปะผ้คนมากมายห้ลากห้ลายสัญช่าติจากที่�วโลกเที่่าน�น
้
ื
แต่สำห้รับ ธิาดัา ที่าแป้ง Senior Flair Bartender แห้่งเร่อุสำราญ เม�อพลังจากศิษย์เก่าในหลากหลายสาขัาอาชีพ
Celebrity Cruises ความอุดัที่นค่อุห้น�งในพลังสำคัญที่ที่ำให้้สามารถ หลอมรวมกันก็จะกลายเป็นเครือขั่ายพลังทยิ�งใหญ่
ี
�
�
ึ
ี
พัฒนาตัวเอุงเป็นบาร์เที่นเดัอุร์มากฝึีม่อุแห้่งวงการเร่อุสำราญระดัับโลก ในการสรางความเปลยนแปลง และเป็นฟนเฟือง
�
ั
ี
้
และไม่ลมเก็บเก�ยวประสบการณ์น�นมาถ่ายที่อุดัให้นิสิตรนน้อุงในฐานะ สำาคัญในการสานต่อการพฒนาประเทศจากรุ่นสู่รุ่น
ั
่
ั
ี
่
ุ
้
ั
ิ
ศึิษย์เก่าคณะวที่ยาการจดัการอุย้่เสมอุ ได็้อย่างมั�นคงตลอด็ไป
29
