Page 388 -

ิ
ื
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ิ
์
ิ
ิ
383

การค านวณโภชนะที่โคต้องได้รับต่อวัน ควรรู้ถึงปริมาณโภชนะทั้งหมดที่โคต้องได้รับในแต่ละวัน โดยดู

ความต้องการโภชนะของโคจากเอกสารของสภาวิจัยแห่งชาติสหรัฐอเมริกา (National Research

Council, NRC) ค านึงถึงพลังงานและโปรตีนเป็นหลัก

ตัวอย่างที่ 1 โคนมน้ าหนัก 400 กิโลกรัม ให้นมวันละ 13 กิโลกรัม ไขมัน 3.5%

วิธีท า ขั้นตอนที่ 1 ประเมินโภชนะที่โคต้องได้รับต่อวันเพื่อการด ารงชีพและเพื่อการผลิตน้ านม 1 กิโลกรัม

จากตารางความต้องการโภชนะต่อวันของแม่โครีดนมและโคอุ้มท้อง

ตารางที่ 9-5 ความต้องการโภชนะต่อวันของแม่โครีดนมและโคอุ้มท้อง

นน.โค (กิโลกรัม) TDN (กิโลกรัม) NE 1 (เมกะแคลอรี) โปรตีน (กรัม) แคลเซียม (กรัม) ฟอสฟอรัส (กรัม)
เพื่อการด ารงชีพแม่โครีดนม
400 3.13 7.16 318 16 11
450 3.42 7.82 341 18 13
500 3.70 8.46 364 20 14
550 3.97 9.09 386 22 16
600 4.24 9.70 406 24 17
650 4.51 10.30 428 26 19
700 4.76 10.89 449 28 20
750 5.02 11.47 468 30 21
เพื่อการด ารงชีพแม่โคอุ้มท้องก่อนคลอด 2 เดือน
400 4.15 9.30 890 26 16
450 4.53 10.16 973 30 18
500 4.90 11.00 1053 33 20
550 5.27 11.81 1131 36 22
600 5.62 12.61 1207 39 24
650 5.97 13.39 1281 43 26
700 6.31 14.15 1355 46 28
750 6.65 14.90 1427 49 30
เพื่อการผลิตน้ านม 1 กิโลกรัมที่มีไขมันนมต่างกัน
%ไขมัน
3.0 0.280 0.64 78 2.73 1.68
3.5 0.301 0.69 84 2.97 1.83
4.0 0.322 0.74 90 3.21 1.98
4.5 0.343 0.78 96 3.45 2.13
5.0 0.364 0.83 101 3.69 2.28
น้ าหนักตัวที่เปลี่ยนแปลงระหว่างการให้นมของแม่โครีดนม (โภชนะตอกก.ของน้ าหนักตัวที่เปลี่ยนแปลง)
่
นน.ลด -2.17 -4.92 -3.20
นน.เพิ่ม 2.26 5.12 320
ที่มา: NRC (1988)

บทที่ 9 หลักการค านวณสูตรอาหาร