Page 31 -
P. 31
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
2. ตัดสุพรรณิการ์เป็นท่อน ๆ จากนั้นน ามาบากเอาเฉพาะแก่นข้างในที่มีสีเหลืองอมส้มไปใช้
3. น าแก่นสุพรรณิการ์ที่บากได้ไปแช่น้ าทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง จะมีสารสีจาง ๆ ออกมาให้เห็น
4. น าแก่นสุพรรณิการ์ต้มในกะละมังที่ตั้งไฟด้วยความร้อนที่ 100 องศาเซลเซียส เพื่อสกัดสารสีที่อยู่ใน
เนื้อไม้ให้ออกมา สังเกตจากการต้ม เมื่อต้มนานเข้าเนื้อไม้ยิ่งมีสีเหลืองสดมากขึ้นเรื่อย ๆ
22
