Page 115 -
P. 115
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ขนส่งร้อยละ 2.44 และค่ามูลไก่ซึ่งสมาชิกบางรายยังใช้เพื่อปรับสีนํ้า ร้อยละ 2.10 แต่บางรายก็ไม่ได้ใช้ สมาชิกบางราย
ยังไม่ได้รับการรับรองมาตรฐานฟาร์ม
ผลผลิตโดยเฉลี่ยยังตํ่ากว่าการเลี้ยงปลานิลที่อําเภอพานมากคือเป็น 800 กก./ไร่/รอบ ปลานิลที่จับมีขนาดไม่
ใหญ่ ขายได้ในราคาเฉลี่ย 28 บาท/กก. จึงมีรายรับเฉลี่ย 22,440 บาท/ไร่/รอบ ตํ่ากว่าต้นทุนรวม สมาชิกขาดทุน 1,460
บาท/ไร่/รอบ อย่างไรก็ตามหากไม่รวมค่าเสียโอกาสแรงงานครัวเรือนและคิดเฉพาะในส่วนต้นทุนที่เป็นเงินสด สมาชิก
ยังมีรายรับสูงกว่าต้นทุนเงินสด ซึ่งทําให้สมาชิกไม่คิดว่าขาดทุน จากต้นทุนรวมที่คํานวณมาและผลผลิตเฉลี่ยที่
สมาชิกทําได้ โดยเฉลี่ยต้นทุนการเลี้ยงปลานิลอย่างเดียวในบ่อดินจะเป็น 30 บาท/กก. สมาชิกจะสามารถมีกําไรหาก
ขายปลานิลได้ในราคาสูงกว่า 30 บาท/กก. ในกรณีที่เป็นการเลี้ยงปลานิลให้ได้คุณภาพตามมาตรฐานฟาร์มต้นทุนจะสูง
กว่านี้
การเลี้ยงปลาทับทิมในกระชัง สมาชิกที่เลี้ยงปลาทับทิมซื้อพันธุ์ปลาและอาหารสําเร็จรูปจากผู้ค้าปัจจัยการ
ผลิตในเครือเจริญโภคภัณฑ์เป็นสําคัญ ปลาทับทิมเป็นปลาที่ขายได้ราคาสูงกว่าปลานิล แต่ก็ใช้ต้นทุนการเลี้ยงสูง
เช่นกัน การเลี้ยงในกระชังที่ทํากันอยู่เป็นการเลี้ยงของสมาชิกที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ติดลํานํ้าคือแม่นํ้านครนายกในส่วนที่
พอวางกระชังได้ อย่างไรก็ตามแม่นํ้านครนายกไม่กว้างนัก เป็นปัญหาในการวางกระชัง ปัจจุบันพื้นที่ที่จะวางกระชังมี
อยู่จํากัด และทางจังหวัดมีนโยบายไม่ส่งเสริมการวางกระชังในแม่นํ้านครนายก การเลี้ยงปลาทับทิมในปัจจุบันมีปัญหา
ทั้งคุณภาพนํ้าและนํ้าท่วม เลี้ยงไม่ได้ผล ผู้เลี้ยงปลาทับทิมขาดทุนติดต่อกันมาช่วงหนึ่งแล้ว แต่ต้องเลี้ยงต่อไป
เนื่องจากได้ลงทุนวางกระชังไว้แล้ว และการเลี้ยงปลาทับทิมเป็นกิจกรรมที่ไม่ต้องใช้เวลาในการดูแลมาก หากวาง
กระชังในบริเวณใกล้เคียงกัน ไม่ห่างจากที่พัก ไม่ต้องเสี่ยงกับการโดนขโมยมาลักลอบจับ
จากตารางที่ 3-18 ต้นทุนการเลี้ยงปลาทับทิมในกระชังเป็น 95,260 บาท/กระชัง/รอบ การเลี้ยงหนึ่งรอบใช้
เวลา 5 เดือน กระชังมีขนาด 5X5X2.5 เมตร เป็นต้นทุนคงที่ 8,216 บาท/กระชัง/รอบ หรือร้อยละ 8.62 และต้นทุนผัน
แปร 87,044 บาท/กระชัง/รอบ หรือร้อยละ 91.38 ในส่วนของต้นทุนคงที่ต้นทุนหลักคือ ค่าพาหนะ ร้อยละ 4.38 ตามมา
ด้วยค่ากระชัง ร้อยละ 3.28 เป็นค่าเสื่อมของกระชัง ซึ่งสมาชิกลงทุนประมาณ 15,000 บาทต่อกระชัง นอกนั้นเป็น ค่า
เช่าที่วางกระชัง อุปกรณ์ที่ใช้ในการจับปลา ระบบนํ้า และระบบการให้อาหาร
ต้นทุนหลักของการเลี้ยงปลาทับทิมคือค่าอาหารสําเร็จรูป เป็น 62,192 บาท/กระชัง/รอบ ร้อยละ 65.29 ของ
ต้นทุนรวม รองลงไปคือค่าพันธุ์ปลาทับทิม 10,750 บาท/กระชัง/รอบ หรือร้อยละ 11.28 ของต้นทุนรวม อันดับที่สาม
คือ ค่าไฟฟ้า 5,800 บาท/กระชัง/รอบ และอันดับที่สี่คือค่าแรงงาน 4,540 บาท/กระชัง/รอบ ร้อยละ 4.77 โดยเป็น
ค่าแรงงานในครัวเรือนร้อยละ 4.51 ที่เหลือเป็นที่ต้องจ่ายเงินจ้างไม่มาก นอกจากนี้มีค่าเวชภัณฑ์ อาหารเสริมและ
นํ้ามันเชื้อเพลิง
3-27
