Page 5 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

4

3. ระหวางวันที่ 5 ถึง 8 ตองควบคุมอุณหภูมิ ภายในโรงเรือนใหอยูระหวาง

28 – 32 องศาเซลเซียส ในชวง 5 หรือ 7 วัน จะมีการรวมตัวกันของเสนใย

เมื่อเปนดอกเล็ก ๆ จํานวนมากมาย หามเปดพลาสติกหรือโรงเรือนบอย

เพราะจะทําใหดอกฝอ

4. ประมาณวันที่ 7 ถึงวันที่ 8 ในฤดูรอน หรือวันที่ 9 ถึงวันที่10 ในฤดูหนาว

เห็ดฟางเริ่มใหดอกขนาดโต จนถึงเก็บเกี่ยวได

5. การเก็บเกี่ยวควรทําในตอนเชามืด เพื่อดอกเห็ดจะไดไมบาน ดอกเห็ดที่เก็บ

ควรมีลักษณะเปนรูปไขปลอกยังไมแตก และดอกยังไมบานเพราะถาปลอยให

ปลอกแตกและดอกบานแลวคอยเก็บจะทําใหขายไดราคาต่ําการเก็บใชมีด

สะอาดตัดโคนดอกเห็ด ถามีดอกเห็ดขึ้นอยูติดกันหลายดอก ควรเก็บขึ้นมา

พรอมกันทั้งหมดทีเดียว ถาเก็บเฉพาะดอกเห็ดที่โตออกมาดอกที่เหลือจะ
ไมโตและฝอตายไป

กลุมสื่อสงเสริมการเกษตร สํานักพัฒนาการถายทอดเทคโนโลยี กรมสงเสริมการเกษตร