Page 7 -
P. 7
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
คำานำา
เนื่องในโอกาสวันเฉลิมฉลองครบรอบ 72 ปี แห่งการสถาปนาของ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ภาคการเกษตรเป็นเป้าหมายสำาคัญของการ
พัฒนาประเทศชาติมาโดยตลอดและรากฐานแห่งการพัฒนาเศรษฐกิจและ
สังคมประเทศจากอดีตจนถึงปัจจุบัน นั้นก็ล้วนก่อเกิดมาจากความอุดม
สมบูรณ์ของทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม การสืบทอดและสั่งสม
ภูมิปัญญาของเกษตรกรไทย ตลอดจนนวัตกรรมการวิจัยด้านการเกษตรที่มี
การพัฒนากันมาอย่างต่อเนื่องแทบทั้งสิ้น มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ซึ่ง
เป็นสถาบันอุดมศึกษาทางด้านการเกษตรแห่งแรกของประเทศไทย จึงได้
มอบหมายให้คณะเศรษฐศาสตร์และคณะเกษตร จัดทำางานวิจัย เรื่อง
“คุณูปการงานวิจัยด้านสินค้าเกษตรของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์” ซึ่งเป็น
บทบาทที่สำาคัญอย่างยิ่งของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ที่สร้างคุณูปการแก่
เกษตรกร สังคม ประเทศชาติและนานาชาติด้วย เพื่อร่วมเฉลิมฉลองโอกาส
ครบรอบ 72 ปีแห่งการสถาปนามหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ด้วย
คณะนักวิจัยขอขอบคุณ รองศาสตราจารย์วุฒิชัย กปิลกาญจน์
อธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และ ดร.ดำารงค์ ศรีพระราม รอง
อธิการบดีฝ่ายบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ในการสนับสนุน
ทุนในการทำาวิจัยและขอขอบคุณผู้บริหารคณะเกษตร ผู้บริหารคณะ
เศรษฐศาสตร์ คณะนักวิจัยของคณะเกษตรและคณะเศรษฐศาสตร์รวมทั้ง
คณาจารย์และผู้ให้ข้อมูลต่างๆ ในการดำาเนินการวิจัยให้แล้วเสร็จเป็นอย่าง
ดียิ่ง หวังเป็นอย่างยิ่งว่าผลงานวิจัยบางส่วนทางด้านการเกษตรที่