Page 142 -
P. 142
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
บทที่ 5
สรุปและข้อเสนอแนะ
ตลอดระยะเวลาหลายทศวรรษที่ผ่านมาประเทศไทย มีการเลี้ยง
โคเพื่อใช้งานในการทำาการเกษตรเป็นหลัก เกษตรกรเลี้ยงโคไว้ในบ้านเพื่อ
ใช้เป็นแรงงานและใช้ประโยชน์ในด้านอื่นๆ และได้มีการพัฒนามาเป็นการ
ประกอบอาชีพเลี้ยงโคเนื้อและโคนมเป็นอาชีพหลักเนื่องจากความต้องการ
บริโภคเนื้อและนมที่เพิ่มมากขึ้น อีกทั้งยังได้รับการสนับสนุนจากหลายหน่วย
งานที่เข้ามามีบทบาทในการพัฒนาระบบการผลิตโคเนื้อและโคนมในทุกภาค
ส่วน ทั้งในภาครัฐ ภาคเอกชน และสถาบันการศึกษา ทำาให้การเลี้ยงโคเนื้อ
และโคนมมีประสิทธิภาพมากขึ้น สามารถพัฒนาเป็นอาชีพหรือการเลี้ยงเชิง
ธุรกิจได้
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ถือเป็นหน่วยงานหนึ่งที่มีบทบาท
สำาคัญ เนื่องจากเป็นมหาวิทยาลัยที่มุ่งเน้นการศึกษาและการวิจัยทางด้าน
การเกษตร และเป็นศูนย์กลางข้อมูลข่าวสารและระบบสารสนเทศด้าน
การผลิตปศุสัตว์ของประเทศ สามารถให้ความรู้ ความเข้าใจ สร้างสรร
เทคโนโลยีใหม่ๆ ในการแก้ปัญหาให้แก่เกษตรกร สหกรณ์ และผู้สนใจทั่วไป
เพื่อให้การผลิตและพัฒนาปศุสัตว์ของประเทศมีความเจริญก้าวหน้าและ
ยั่งยืน โดยเฉพาะงานด้านการผลิตโคเนื้อและโคนม ซึ่งได้ดำาเนินการตาม
ปณิธานดังกล่าวมาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันเป็นระยะเวลากว่า
72 ปี
วิจัยและพัฒนาด้านการผลิตโคนมและโคเนื้อของมหาวิทยาลัย
เกษตรศาสตร์เป็นผลงานที่มีความโดดเด่นเฉพาะในแต่ละสาขาและมีคุณ
124
