Page 48 -
P. 48

โครงการพัฒนาหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เทิดพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว







                         ®“°º≈°“√∑¥≈Õß∑’˺à“π¡“∑—Èß 3 ƒ¥Ÿ æ∫«à“ ª√‘¡“≥∏“μÿ‡À≈Á°„π¢â“«®–¡’ – ¡¡“°∑’Ëø“ߢ⓫
                 Õ¥§≈âÕß°—∫ ™π“°“πμå ·≈–§≥– (2549) ‚¥¬ª√‘¡“≥∏“μÿ‡À≈Á°∑’Ë – ¡„π‡¡≈Á¥¢â“«¡’‡æ’¬ß à«ππâÕ¬‡¡◊ËÕ

                ‡∑’¬∫°—∫ª√‘¡“≥∏“μÿ‡À≈Á°∑’Ë – ¡∑—Èßμâπ „π à«π¢Õ߇¡≈Á¥¢â“« æ∫«à“ ¡’ª√‘¡“≥∏“μÿ‡À≈Á° – ¡Õ¬Ÿà„π√”¢â“«
                ¡“°°«à“ à«πÕ◊Ëπ √Õß≈ß¡“§◊Õ à«π¢Õß·°≈∫  à«π„π¢â“«°≈âÕß¡’ª√‘¡“≥∏“μÿ‡À≈Á°ª√–¡“≥ 0.05-0.24 ¡‘≈≈‘°√—¡/

                100 °√—¡¢â“«°≈âÕß ·≈–„π¢â“« “√¡’ª√‘¡“≥∏“μÿ‡À≈Á°ª√–¡“≥ 0.04-0.18 ¡‘≈≈‘°√—¡/100 °√—¡¢â“« “√
                 à«π°“√®—¥°“√ø“ß„π·μà≈–°√√¡«‘∏’‰¡à¡’º≈μàÕ°“√ – ¡∏“μÿ‡À≈Á°„π‡¡≈Á¥¢â“« ´÷Ëß™π“°“πμå·≈–§≥– (2549)

                æ∫«à“ °“√®—¥°“√„π¥â“π°“√¢—ßπÈ”¡’º≈∑”„Àâ¡’¥Ÿ¥·≈– – ¡∏“μÿ‡À≈Á°„π√“°·≈–μâπ¢â“«¡“°¢÷Èπ ·μà°“√¢—ß
                πÈ”°≈—∫¡’º≈μàÕª√‘¡“≥∏“μÿ‡À≈Á°„π‡¡≈Á¥¢â“«‡æ’¬ß‡≈Á°πâÕ¬‡¡◊ËÕ‡∑’¬∫°—∫§«“¡·μ°μà“ß√–À«à“ßæ—π∏ÿå ·≈–°“√

                „ àªŸπ¢“«´÷Ë߇ªìπ°“√≈¥°“√‡ªìπª√–‚¬™πå¢Õß∏“μÿ‡À≈Á°„π¥‘π °Á¡’º≈μàÕª√‘¡“≥∏“μÿ‡À≈Á°„π‡¡≈Á¥¢â“«
                ‡æ’¬ß‡≈Á°πâÕ¬‡™àπ°—π

                         ‚¥¬ √ÿª°“√‡º“ø“ß°àÕπ°“√‡μ√’¬¡¥‘π ‰¡à¡’º≈„Àâª√– ‘∑∏‘¿“æ°“√¥Ÿ¥∏“μÿ‡À≈Á°„π¥‘π¢Õߢ⓫·≈–
                °“√ – ¡∏“μÿ‡À≈Á°„π‡¡≈Á¥¢â“«·μ°μà“ß®“°°“√‰¡à‡º“ø“ß ‚¥¬ª√‘¡“≥∏“μÿ‡À≈Á°„π¢â“«®–¡’ – ¡¡“°∑’Ë

                ø“ߢ⓫ (0.45-1.22 ¡‘≈≈‘°√—¡/100 °√—¡ø“ß) ·≈–√”¢â“« (0.52-1.03 ¡‘≈≈‘°√—¡/100 °√—¡√”) √Õß≈ß¡“§◊Õ à«π
                ¢Õß·°≈∫ (0.20-0.72 ¡‘≈≈‘°√—¡/100 °√—¡·°≈∫)  à«π„π¢â“«°≈âÕß¡’ª√‘¡“≥∏“μÿ‡À≈Á°ª√–¡“≥ 0.05-0.24 ¡‘≈≈‘°√—¡/

                100 °√—¡¢â“«°≈âÕß ·≈–„π¢â“« “√¡’ª√‘¡“≥∏“μÿ‡À≈Á°ª√–¡“≥ 0.04-0.18 °√—¡/100 °√—¡¢â“« “√„π¢â“«æ—π∏ÿå
                 ÿæ√√≥∫ÿ√’






                                                     ∫√√≥“πÿ°√¡
                                                     ∫√√≥“πÿ°√¡




                ™π“°“πμå æ√À¡Õÿ∑—¬ »—π π’¬å ®”®¥ ·≈–‡∫≠®«√√≥ ƒ°…凰…¡. 2549. ∏“μÿ‡À≈Á°„π‡¡≈Á¥¢â“«‰∑¬.
                        http://www.doa.go.th/th
                Agnet. 2000. 2-Plants: High-Fe-Zn-rice developed by conventional breeding. http://www.gene.ch/WHO. 2003.

                        http://www.who.int/nut/ida.htm

                WHO. 2003. http://www.who.int/nut/ida.htm
























                                                                                                        41
                                                                                             ¢â“«‚¿™π“°“√
                                                                                             ¢â“«‚¿™π“°“√
                                                                                  Nutrition Rice
                                                                                  Nutrition Rice
   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53