Page 140 -

ิ
ิ
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ื
์
ิ
ิ

ตารางที่ 5.2 (ตอ)

ปริมาณลิพิด องคประกอบของกรดไขมัน (เปอรเซ็นตของกรดไขมันทั้งหมด)

(เปอรเซ็นตของ
แหลงของลิพิด เอกสารอางอิง
น้ำหนักเซลล C12:0 C14:0 C16:0 C16:1 C18:0 C18:1 C18:2 C18:3 C20:0 C22:0 C24:0

แหง)
Rhodosporidiobolus fluvialis 68.3 n 1.2 23.7 0.8 9.8 43.4 17.6 3.5 n n n Poontawee et al. (2017)

Rhodosporidium toruloides 57.7 n 1.8 23.1 0.8 11.6 53.2 7.9 1.6 n n n Poontawee et al. (2017)
Rhodoturula glutinis 72.0 n n 37 1 3 47 8 - n n n Beopoulos et al. (2009)

Rhodoturula graminis n n n 22.9 n 2.71 53.5 15.5 2.0 n n n Galafassi et al. (2012)
Rhodoturula graminis 36.0 n n 30 2 12 36 15 4 n n n Beopoulos et al. (2009)

Rhodotorula taiwanensis 33.8 n 1.0 20.2 0.3 10.1 50.7 14.7 3.0 n n n Poontawee et al. (2017)

Rhodosporidium paludigenum 26.8 n 1.9 25.6 0.7 8.8 51.2 9.0 2.8 n n n Poontawee et al. (2017)
Trichosporon cutaneum 52.4 n n 48.6 0.6 19.2 31.7 - n n n n Hu et al. (2011)

Trichosporon pullulans 65.0 n n 15 - 2 57 24 1 n n n Beopoulos et al. (2009)
Trichosporon porosum 34.1 n n 19.5 0.3 17.0 40.4 17.8 1.3 n n n Schulze et al. (2014)

Yarrowia lipolytica 36.0 n n 11 6 1 28 51 1 n n n Beopoulos et al. (2009)

n: ไมมีขอมูล; -: ไมพบ; T: พบนอย; C12:0: กรดลอริก (lauric acid); C14:0: กรดไมริสติก (myristic acid); C16:0: กรดพาลมิทิก (palmitic acid); C16:1:

กรดพาลมิโทเลอิก (palmitoleic acid); C18:0: กรดสเตียริก (stearic acid); C18:1: กรดโอเลอิก (oleic acid); C18:2: กรดลิโนเลอิก (linoleic acid); C18:3:
กรดลิโนเลนิก (linolenic acid); C20:0: กรดอะราคิโดนิก (arachidic acid); C22:0: กรดบีฮีนิก (behenic acid); C24:0: กรดลิกโนซีริก (lignoceric acid)

การประยุกตใชยีสตเพื่อการเกษตรและอุตสาหกรรมยุคใหม
บทที่ 5

131