Page 136 -
P. 136
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ื
์
ิ
ิ
ิ
ิ
ตารางที 5.1 (ตอ)
่
จุลินทรีย ปริมาณลิพิด (เปอรเซ็นตของน้ำหนักเซลลแหง)
สาหรายขนาดเล็ก
Botryococcus braunii 25-75
Chaetoceros gracilis 15-60
Chlorella protothecoides 48-64
Chlorella zofingiensis 52
Cylindrotheca sp. 16-37
Scenedesmus obliquus 13-58
Schizochytrium spp. 50-77
ราเสนใย
Aspergillus oryzae 18-57
Cunninghamella echinulata 18-32
Humicola lanuginose 75 บทที่ 5
Mortierella isabellina 54-74
Mortierella vinacea 66
Mucor mucedo 62
ยีสต
Candida curvata 29-58
Cryptococcus albidus 25-46
Cryptococcus curvatus 25-46
Lipomyces starkeyi 61–68
Rhodosporidiobolus fluvialis 68
Rhodosporidium toruloides 58-68
Rhodotorula glutinis 72
Trichosporon cutaneum 52
Yarrowia lipolytica 36
ที่มา: Hu et al. (2011); Jones et al. (2019); Meng et al. (2009); Poontawee et al. (2017);
Sapsirisuk et al. (2022); Thevenieau and Nicaud (2013)
การประยุกตใชยีสตเพื่อการเกษตรและอุตสาหกรรมยุคใหม 127
