Page 111 -

ื
ิ
ิ
ิ
์
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ิ

4. การสังเคราะหกรดอินโดล-3-แอซีติกดวยกิจกรรมของเอนไซมเอนไซมทริปโทเฟน

ไซดเชนออกซิเดส (tryptophan side-chain oxidase, TSO) วิถีสังเคราะหนี้เปนการเปลี่ยนแอล-

ทริปโทเฟนไปเปนอินโดล-3-แอซีทาลดีไฮดโดยอาศัยกิจกรรมของเอนไซมทริปโทเฟนไซดเชน-

ออกซิเดส จากนั้นอินโดล-3-แอซีทาลดีไฮดถูกออกซิไดสตอไปเปนกรดอินโดล-3-แอซีติกโดย

กิจกรรมของเอนไซมแอลดีไฮดดีไฮโดรจีเนส เชนเดียวกับอินโดล-3-แอซีทาลดีไฮดที่เกิดขึ้นจากวิถี

สังเคราะหกรดอินโดล-3-แอซีติกผานทางกรดอินโดล-3-ไพรูวิกและทริปทามีน ตัวอยางจุลินทรียที ่

ใชวิถีสังเคราะหกรดอินโดล-3-แอซีติกดวยกิจกรรมของเอนไซมทริปโทเฟนไซดเชนออกซิเดสนี้

แสดงไวเฉพาะในแบคทีเรีย Pseudomonas fluorescens CHA0 โดยยังไมพบวาพืชสังเคราะห

กรดอินโดล-3-แอซีติกดวยวิถีนี้

5. การสังเคราะหกรดอินโดล-3-แอซีติกผานสารตัวกลางอินโดล-3-แอซีโทไนไทรล

(indole-3-acetonitrile, IAN) ในวิถีนี้แอล-ทริปโทเฟนจะถูกเปลี่ยนเปนอินโดล-3-แอซีทาลดอกซีม
บทที่ 4 โดยกิจกรรมของเอนไซมกลุมออกซิโดรีดักเทส (oxidoreductase) ในพืชพบวาเกิดโดยกิจกรรมของ

เอนไซมไซโทโครม พี450 ออกซิโดรีดักเทส (cytochrome P450 oxidoreductase) แตยังไมมีรายงาน

วาพบเอนไซมออกซิโดรีดักเทสที่เรงปฎิกิริยานี้ในแบคทีเรีย สำหรับอินโดล-3-แอซีทาล-

ดอกซีมที่เกิดขึ้นอาจถูกเปลี่ยนไปเปนอินโดล-3-แอซีโทไนไทรลโดยกิจกรรมของเอนไซมอินโดล-

แอซีทาลดอกซีมดีไฮดราเทส (indoleacetaldoxime dehydratase, EC 4.99.1.6) จากนั้นอินโดล-3-

แอซีโทไนไทรลจะถูกเปลี่ยนโดยตรงไปเปนกรดอินโดล-3-แอซีติกโดยกิจกรรมของเอนไซม

ไนไทรเลส (nitrilase, nitrile aminohydrolase, EC 3.5.5.1) ที่เรงปฎิกิริยาการสลายดวยน้ำ

(hydrolysis) ของไนไทรล (nitrile) ไปเปนกรดคารบอกซิลิกและแอมโมเนียโดยไมเกิดสารสื่อกลาง

ชนิดเอไมด (amide) มีรายงานวาตรวจพบกิจกรรมของเอนไซมไนไทรเลสที่มีความจำเพาะกับ

อินโดล-3-แอซีโทไนไทรลในแบคทีเรีย Alcaligenes faecalis (Nagasawa et al. 1990; Kobayashi et

al. 1993) สวน Agrobacterium tumefaciens และ Rhizobium spp. ตรวจพบทั้งกิจกรรมของ

ไนไทรลไฮดราเทส (nitrile hydratase, Nhases, EC 4.2.1.84) และแอมิเดส (amidase) ซึ่งบงชี้ถึงการ

เปลี่ยนแปลงอินโดล-3-แอซีโทไนไทรลไปเปนกรดอินโดล-3-แอซีติกโดยวิถีอินโดล-3-แอซีทาไมด

(Kobayashi et al. 1995) อยางไรก็ตามเมื่อเอนไซมไนไทรลไฮดราเทสเรงปฎิกิริยาการดึงน้ำออกจาก

ไนไทรล แลวไนไทรลเปลี่ยนไปเปนอินโดล-3-แอซีทาไมดซึ่งอาจถูกเรงปฎิกิริยาตอไปโดยเอนไซม

อินโดล-3-แอซีทาไมดไฮโดรเลส (IAM hydrolase, EC 3.5.1.-) ไดเปนกรดอินโดล-3-แอซีติกใน

ที่สุด

แมวาการสังเคราะหกรดอินโดล-3-แอซีติกที่กลาวมาทั้ง 5 วิถีจะมีแอล-ทริปโทเฟนทำ

หนาที่เปนสารตั้งตนที่เปนหลัก แตในบางภาวะของการเจริญของจุลินทรียนั้น ทริปโทเฟนอาจ

102 การผลิตกรดอินโดล-3-แอซีติกโดยยีสต