Page 105 -

ื
ิ
ิ
ิ
์
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ิ

นอกจากราเสนใยและยีสตแลวยังพบวาสาหรายขนาดเล็กซึ่งเปนสิ่งมีชีวิตยูแคริโอตใน

อาณาจักร Plantae สามารถผลิตกรดอินโดล-3-แอซีติกได เชน Cladophora glomerata (GórkaPiotr

and Wieczorek 2017), Scenedesmus armatus, Chlorella pyrenoidosa (Mazur et al. 2001), S.

obliquus (Prieto et al. 2011) อยางไรก็ตามพบวาการศึกษาเกี่ยวกับการผลิตกรดอินโดล-3-แอซีติก

ในสาหรายขนาดเล็กยังไมแพรหลายมากนักเมื่อเทียบกับจุลินทรียกลุมอื่น

จากที่กลาวขางตนจะพบวาจุลินทรียทั้งโพรแคริโอตและยูแคริโอต รวมทั้งสาหรายขนาด

เล็กสามารถผลิตกรดอินโดล-3-แอซีติกได แตปริมาณการผลิตโดยจุลินทรียแตละชนิดจะแตกตาง

กันไป ขึ้นอยูกับภาวะและระยะเวลาการเพาะเลี้ยง และความสามารถใชสารอาหารของจุลินทรีย

รวมทั้งสายพันธุของจุลินทรียดวย

บทบาทของกรดอินโดล-3-แอซีติกในพืชและจุลินทรีย
บทที่ 4 กรดอินโดล-3-แอซีติกมีบทบาทสำคัญในพืช ชวยสงเสริมการเติบโตของพืชโดยควบคุม

การเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยา คือ การแบงเซลล การยืดยาวออกของเซลล การเปลี่ยนแปลงของ

เซลลในการเติบโต และการตอบสนองตอแสงและแรงโนมถวง (Teale et al. 2006) กรดอินโดล-3-

แอซีติกชวยกระตุนใหเกิดการเปลี่ยนแปลงของราก ใบ และดอก (Phillips et al. 2011) โดยจะชวย

กระตุนการเกิดรากแขนงเฉพาะในพืชใบเลี้ยงคู แตสำหรับพืชใบเลี้ยงเดี่ยวพบวากรดอินโดล-3-

แอซีติกชวยเหนี่ยวนำใหเกิดรากพิเศษ (Mc Steen 2010) นอกจากนี้กรดอินโดล-3-แอซีติกยังมีสวน

ชวยใหเกิดการเติบโตของเนื้อเยื่อเจริญ (cambium) และการพัฒนาระบบทอลำเลียง สวนในพืช

ตระกูลสนและพืชดอกนั้น พบวากรดอินโดล-3-แอซีติกชวยกระตุนการสรางผนังเซลลทุติยภูมิ

(secondary wall) ใหหนาขึ้น และเพิ่มขนาดเซลลบริเวณทอน้ำ ชวยกระตุนการแบงเซลของเยื่อเจริญ

ทำใหพืชมีเนื้อไมมากขึ้น เกิดการเติบโตดานขางเพิ่มขึ้น (Uggla et al. 1996) กรดอินโดล-3-แอซีติก

ยังทำหนาที่เปนสารสื่อสัญญานกรณีที่เกิดความบกพรองของการเติบโตหลีกเลี่ยงรมไมอื่น มี

รายงานวาพืชที่ไมสามารถสังเคราะหกรดอินโดล-3-แอซีติกไดจะสูญเสียความสามารถในการ

เติบโตหนีรมและจะเจริญแบบแคระแกรนในที่สุด (Tao et al. 2008) กรดอินโดล-3-แอซีติกยัง

ควบคุมการรวงหลนของใบพืชและการสุกงอมของผลไม ชวยกระตุนการงอกของเมล็ดและสวนหัว

ของพืชที่อยูใตดิน เพิ่มอัตราพัฒนาการของทอลำเลียงน้ำและราก ควบคุมการเติบโตของลำตน

ควบคุมการเกิดตาขาง (lateral bud) กระตุนการสรางรากแขนงและรากทีเกิดจากสวนอื่น ๆ ของพืช
่
ออกซินในปริมาณที่พอเหมาะจะชวยกระตุนการเกิดรากสำหรับการตอน การปกชำกิ่ง และการบาน

ของดอกไม มีผลตอการสังเคราะหดวยแสง การสรางเม็ดสี การสังเคราะหสารตาง ๆ และ

ความตานทานตอภาวะเครียดตาง ๆ ของพืช (Glick 2012)

96 การผลิตกรดอินโดล-3-แอซีติกโดยยีสต