Page 249 -
P. 249
ิ
ิ
์
ิ
ิ
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ื
ั
รวิมท�งเข้าถึึงทุนสามารถึจััดการการผ่ลัิตให้เกิดรายได้แลัะควิามม�นคงในอาชีพ ขณะท� ี
ั
�
ี
่
ี
่
�
ู
่
ี
�
ี
เกษตรกรรายย่อยสวินใหญทสูญเสียทดินแลัะมพ�นทจัำกัด ขาดควิามร้ เทคโนโลัยีแลัะทุน เป็น
่
ี
ู
ี
้
ั
ผ่้ท�ไม่สามารถึจััดการพ�นท�การผ่ลัิตให้เกิดรายไดทม�นคงได ซึ่�งการนิยามปัญหาในลัักษณะของ
ึ
ี
้
�
ภูาพรวิมทำให้มองเห็นควิามแตกต่างระหวิ่างกลัุ่มแลัะผู่้คนที�เป็นเกษตรกรรายย่อย ที�สำคัญ
ระบบการผ่ลัิตยังเป็นพ่�นฐานสำคัญท�สะท้อนโลักทัศน์แลัะควิามเช่�อในมุมมองที�ต่างกัน
ี
่
ี
่
ู
ี
ู
ี
ขณะทผ่้ผ่ลัิตพชเชิงเด�ยวิเช�อในการบริหารจััดการการผ่ลัิตท�ควิบคุมธรรมชาติ ส่วินผ่้ผ่ลัิต
�
ที�เลัอกปลัูกพชท�หลัากหลัายในระบบเกษตรกรรมทางเลัอก (Alternative Agriculture)
่
ี
่
่
ุ
่
่
ิ
ี
่
เช�อในการปลัูกพชท�หลัากหลัายเพ�อรักษาสมดลัของธรรมชาติ โดยพ�นฐานควิามเช�อแลัะวิธีการ
่
่
่
ที�แตกต่างกันนมักมีวิวิาทะระหวิ่างกันเสมอ แต่ในยุคสมัยของการรวิมสร้าง (Co-Creators)
ิ
�
ี
ิ
์
ควิรนำควิามต่างระหวิ่าง 2 แนวิคิดสู่การปฏิิบัตที�สร้างสรรค ไม่ควิรนำไปสู่ควิามขัดแย้งทาง
ั
็
ั
ึ
ควิามคด การคนหาคำตอบจัากการร่วิมสรางจังเปนนวิตกรรมทางสงคม (Social Innovation)
้
ิ
้
�
ที�ท้าทายต่อการดำรงอยู่ของสังคมแลัะการมชีวิิตทีดีกวิ่ารวิมกันของมวิลัมนุษยชาต ิ
ี
่
แนวิคิดเกษตรกระแสหลัักให้ควิามสำคัญกับควิามรแลัะเทคโนโลัยีในการจััดการแลัะ
้
ู
ควิบคุมการผ่ลัิตตามเป้าหมาย แนวิคิดเกษตรทางเลั่อกเน้นการจััดการการผ่ลัิตในระบบท� ี
หลัากหลัาย ใช้ควิามรแลัะเทคโนโลัยีขนาดกลัางหรอเทคโนโลัยท�เหมาะสม (Appropriate
่
ู
้
ี
ี
ุ
Technology) เพ่�อมุ่งควิามสมดลักับระบบนิเวิศ แลัะควิามสัมพันธ์ทางการผ่ลัิตในไร่นา [3]
ั
ท�ง 2 แนวิคิดมีปรัชญาท�แตกต่างกันคนลัะขวิ แต่แนวิคิดเกษตรกรรมย�งยนได้ถึูกเปิดพ�นท�แลัะ
่
ั
่
ั
�
ี
ี
ประนีประนอมระหวิ่างแนวิคิด 2 กระแส ทำให้เกิดการผ่ลัิตในรูปแบบของอาหารปลัอดภูัย
ุ
�
ั
ี
ี
ี
ี
�
้
ุ
(Food Safety) ท�เกษตรกรสามารถึใชปยเคมแลัะสารเคมทางการเกษตรในระดบทควิบคม
้
ได รวิมทั�งการออกแบบควิามสัมพันธ์ทางการผ่ลัิตที�หลัากหลัายขึ�น
่
่
7.3 การเด้ินทางไปสโมเด้ลเศรษฐกิจ บีซีีจ ี
ในยุคของโมเดลัเศรษฐกิจั บีซึ่ีจัี ได้เสนอทางออกท�เป็นรูปธรรมเพ่�อให้มนุษย์หวินคิดถึึง
ี
ี
ู
การผ่ลัิตท�รักษาควิามสัมพันธ์กับธรรมชาติ มีควิามปลัอดภูัยแลัะยุติธรรม ผ่้ผ่ลัิตจัักต้องแปลัง
ั
ิ
องค์ประกอบของเศรษฐกิจัชวิภูาพ เศรษฐกจัหมุนเวิียน แลัะเศรษฐกจัสีเขียวิ ไปสู่การปฏิิบต ิ
ี
ิ
ให้เหมาะสมกับแปลังของตนเองพร้อมวิางแผ่นการตลัาดให้เหมาะสมกับการผ่ลัิต แน่นอนวิ่า
ี
เกษตรกรต้องทบทวินแปลังการผ่ลัิตตนเองถึึง พ่ชท�ปลัูก ภููมินิเวิศ ควิามต้องการทางการตลัาด
แรงงาน รายได้ แลัะรายจั่ายในภูาคการผ่ลัิต การปลัูกพ่ชเชิงเดี�ยวิของเกษตรกรรายย่อยมัก
่
มปัญหาใหญ่คอเกษตรกรไม่สามารถึควิบคุมราคาผ่ลัผ่ลัิต อำนาจัของการกำหนดราคาขึ�นอย ู ่
ี
ี
กับพ่อค้าคนกลัางท�ถึอเป็นปัจัจััยภูายนอก ขณะท�เกษตรกรต้องเผ่ชิญกับปัญหาต้นทุนการ
่
ี
233
