Page 243 -

ิ
ิ
ื
ิ
ิ
์
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ุ
�
[32] พัชรพร ทองมะโรง, ภูาเกลั้า ภููมิใหญ่. 2560. ปริมาณแคปไซึ่ซึ่ินแลัะฤทธิต้านอนมูลั
อิสระในสมุนไพรรสเผ่็ด. The 4th Kamphaeng phet Rajabhat University
National Conferrence. 931–936.

้
่
[33] รามาชาแนลัขับเคลั�อนสังคมไทยใหสุขภูาพดี. 2566. มารจัักกับตัวิยา “แคปไซึ่ซึ่ิน”
ู้
บรรเทาอาการปวิดเม่�อย. https://www.rama.mahidol.ac.th/ramachannel/
infographic, วิันที�เข้าถึึงข้อมลั 31 มีนาคม 2566
ู
[34] เมดไทย. 2565. ผ่ักแขยง สรรพคุณแลัะประโยชน์ของผ่ักแขยง 20 ข้อ.

https://medthai.com/%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%81%e0%b9
%81%e0%b8%82%e0%b8%a2%e0%b8%87/,
วิันที�เข้าถึึงข้อมลั 31 มีนาคม 2566
ู

[35] Krua. co. 2566. เฮ็ดกินอย่างคนอีสาน ผ่ักพ่�นบ้านชูรส ชูกลัิ�น. https://krua.co/
food_story/issan-local-vegetable/, วิันที�เข้าถึึงข้อมูลั 31 มีนาคม 2566

227