Page 33 -
P. 33
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
การดูแลรักษา
แปลงผักแห่งนี้มีเกษตรกรที่มีความสนใจร่วมโครงการเป็นผู้ท าการ
เพาะปลูกและดูแล โดยทางมหาวิทยาลัยมหิดลให้ความอนุเคราะห์ด้านการ
ติดตั้งระบบน้ าแบบสปริงเกลอร์
การจัดการผลผลิตที่ได้
ผลผลิตที่ได้ได้แก่พืชผักสวนครัว ผักประเภทหัวใต้ดิน ผักพื้นบ้าน ผัก
ประเภทเลื้อย ผลไม้ และสมุนไพร อีกทั้งยังมีการน ามาแปรรูปเป็นน้ าสมุนไพร
และน้ าผลไม้ต่างๆ โดยเกษตรกรเป็นผู้เก็บเกี่ยวและจ าหน่ายผลผลิต ทั้งนี้
รายได้ที่ได้รับจะแบ่งให้กับกลุ่มเกษตรกรที่ร่วมโครงการและชุมชน
ภาพที่ 2.22 แปลงผักปลอดสารพิษ มหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา
24
